tag:blogger.com,1999:blog-72732016904322441942024-03-16T19:52:57.710+01:00Kinga bloggerKinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.comBlogger222125tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-75975134223612763182013-11-29T18:31:00.000+01:002013-11-29T18:31:10.879+01:00Paradajková polievka s chlebom /pappa al pomodoro/<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Prednedávnom sme si spravili také malé talianske menu. Začalo to
tým, že mi brat priniesol ryžu arborio s tým, že ju treba spotrebovať,
ale, že on z nej nebude variť nič. Opýtal sa ma, či by som nespravil rizoto.
Nemala som s tým problém, len som mu povedala, že určite nebudem robiť
slovenské rizoto. <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pohľadala som si knižku Jamie po taliansky a nalistovala rizotá.
Vybrala som nám rizoto z restovaných hríbov s petržlenom. Ďalej som
ale hľadala, čo by som ešte mohla spraviť. Keďže som ju už dávnejšie nedržala v ruke,
tak som si ju prelistovala a v tejto knižke je toho dosť veľa, z čoho
sa dá vyberať. Nakoniec som si vybrala jednu z mojich obľúbených polievok,
paradajkovú, len v trošku inej podobe. Základom je starší chlieb, ktorý u nás
doma skoro vždy je, lebo ak ho nedojeme, tak si ho odkladám na strúhanku.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ak máte svoje obľúbené polievky, napíšte mi do komentárov link na
ne alebo aspoň názov polievky. Som zvedavá, kto čo preferuje.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2lwd6r-b3RAvdtg2M_6Cgs2MuRyCQTlc3oW0mMo04APRx6P3LlCFwBtmk-6V-DJwM-Eb4Z9fb2Ikk3j2RzHSSDr-lNAdFMTKqF1cDLtsdvMRezMNFNSeVmVvOXwcEkuzBIePs3Fq6YEO/s1600/IMG_6835_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2lwd6r-b3RAvdtg2M_6Cgs2MuRyCQTlc3oW0mMo04APRx6P3LlCFwBtmk-6V-DJwM-Eb4Z9fb2Ikk3j2RzHSSDr-lNAdFMTKqF1cDLtsdvMRezMNFNSeVmVvOXwcEkuzBIePs3Fq6YEO/s400/IMG_6835_1a.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2x 400 g konzerva paradajok (s bazalkou)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 g cherry paradajok<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g staršieho chleba<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">voda <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cesnak (alebo 3)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">veľký zväzok čerstvej bazalky<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">olivový olej<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">soľ<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">čierne korenie<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rozohriala som si hrniec, pridala som olivový olej a cesnak. Po
asi 30 sekundách som pridala paradajky z konzervy. Obe konzervy som naplnila
vodou a zaliala som nimi paradajky. Tento základ som varila 15 minút. <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcArBGvARmwdhktL2OPUBFv9kV0HXnZM5Uf7LRuBRLVNTpRXxqJaJZ_ae2739gmNITJm__WYTWeCNWc-0hJtjwb3CBCYgRSMoiOfnv3c_o-U8Qch_RMQwP0Pk2UUK3X8d-3xst3DQ6k0rB/s1600/IMG_6817_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcArBGvARmwdhktL2OPUBFv9kV0HXnZM5Uf7LRuBRLVNTpRXxqJaJZ_ae2739gmNITJm__WYTWeCNWc-0hJtjwb3CBCYgRSMoiOfnv3c_o-U8Qch_RMQwP0Pk2UUK3X8d-3xst3DQ6k0rB/s400/IMG_6817_1a.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Medzitým som si zapla rúru na 180°C a pripravila som si cherry
paradajky. Poprepichovala som ich a vložila do zapekacej misky. Poliala som ich
olivovým olejom, (kto chce môže pridať rozpučený a nadrobno nakrájaný cesnak),
pridala som 1/3 bazalky, osolila a okorenila som ich. V rúre som paradajky
nechala 20 minút.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Chlieb som si natrhala na menšie kúsky. <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">K polievke som pridala chlieb, zvyšnú bazalku aj s nasekanými
stonkami, ale zopár lístkov som si nechala na ozdobenie. Polievku som dochutila
soľou a čerstvo namletým čiernym korením. Ďalej som varila polievku na
veľmi miernom plameni asi 10 minút.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nakoniec keď boli cherry paradajky hotové, preliala som ich aj so
šťavou do hrnca, pridala som ešte 5 lyžíc olivového oleja a polievku som dobre
zamiešala. Ďalej som ju už nevarila bola hotová.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">6-7 porcií</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-25065743583167316662013-11-12T21:25:00.000+01:002013-11-12T21:25:17.807+01:00Hovädzí stroganov a babský večer<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tento víkend sme m</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ali babský večer. Po začiatočných ťažkostiach sa nakoniec
veľmi dobre rozbehol a užili sme si ho. Nakoniec z tohto večera vznikli aj
takéto <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=255990937885671&set=pb.215311141953651.-2207520000.1384282484.&type=3&theater" target="_blank">srandovné fotky</a>.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOvfaxJtecUoWxD1TthY9wo-BCwashYHXD7wf5aKwEybaD915ApYH9Esj6pFcWaL-daHlzvQESJwAfSO_ClYT8b8QB6l_7iJHdf3WfV2qHBotpjmFrialYEqxtXc-tzuFhQrkyO2KARiI/s1600/IMG_4013+copy_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOvfaxJtecUoWxD1TthY9wo-BCwashYHXD7wf5aKwEybaD915ApYH9Esj6pFcWaL-daHlzvQESJwAfSO_ClYT8b8QB6l_7iJHdf3WfV2qHBotpjmFrialYEqxtXc-tzuFhQrkyO2KARiI/s400/IMG_4013+copy_1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Martina-Stankova-photography/215311141953651" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: xx-small;">Martina Stankova photography</span></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ja som pripravila sladké mini </span><a href="http://kingablogger.blogspot.sk/2012/02/pavlova-torta-s-kremom-z-mascarpone.html" target="_blank"><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif;">Pavlové tortičky s mascaprone krémom</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> s vanilkovým
luskom, ovocie sme zvolili z mrazničky a to zmes lesného ovocia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpWOpEH16g4Ala8VLkxKEEANsbSlxKv4bt6zjF2JuME7Dkp96H9FwlaF2Iyxls-uK0DNXfc2Czbibv22csPsxYpH9OTk86xvNN4U6v4Wi1SEsC_1iqK6eu1FUWEAhNK5WCH3QPupvAllAn/s1600/fff_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpWOpEH16g4Ala8VLkxKEEANsbSlxKv4bt6zjF2JuME7Dkp96H9FwlaF2Iyxls-uK0DNXfc2Czbibv22csPsxYpH9OTk86xvNN4U6v4Wi1SEsC_1iqK6eu1FUWEAhNK5WCH3QPupvAllAn/s400/fff_1.jpg" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Martina-Stankova-photography/215311141953651" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: xx-small;">Martina Stankova photography</span></a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tortičky zostali aj na nedeľu a konečne sme po dlhom čase mali aj dezert za
hlavným jedlom. Myslím, že každému chutilo, aj ten stroganov.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzFXWCbncNWvKi7_AmCKInlVf7NzkVrQUwoDQV4KVUPFA3fneWgXvSr8EiqQppnHkFNHMZKwCibqEek9EeLG48vTX8-ZmpLmc_-Qt05PgUQ8wSzel7zMND1oVVRNBsx4_lNcB3O84WhzW8/s1600/IMG_6759_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzFXWCbncNWvKi7_AmCKInlVf7NzkVrQUwoDQV4KVUPFA3fneWgXvSr8EiqQppnHkFNHMZKwCibqEek9EeLG48vTX8-ZmpLmc_-Qt05PgUQ8wSzel7zMND1oVVRNBsx4_lNcB3O84WhzW8/s400/IMG_6759_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 kg hovädzieho stehna<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">soľ<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">čierne korenie<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">trochu hladkej múky<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">olej<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 väčšia cibuľa<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 ml bieleho vína</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">350 g šampiónov</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 g dubákov<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5-6 ks zaváraných uhoriek<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 ml kyslej smotany<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 ml šľahačky<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 lyžice horčice<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">soľ<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">čierne korenie</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 g cestoviny orecchiette</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hovädzie mäso som si nakrájala na tenké slížiky. Mäso som si osolila,
okorenila čiernym korením a jemne som ho posypala múkou, aby sa nelepilo, keď
sa bude opekať.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na prípravu tohto jedla som použila tlakový hrniec, mám ho rada, keďže sa s
ním rýchlo pracuje. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Na oleji som postupne opiekla mäso (asi na 3x). Keď bolo mäsko hotové,
vybrala som ho a na oleji som si orestovala do sklovita cibuľu. Potom som
priliala trošku bieleho vína, aby sa prilepené, ale o to chutnejšie časti výpeku
na spodku hrnca uvoľnili. Mäso som vrátila do tlakového hrnca a pridala som
toľko vody, aby bolo mäsko ponorené. Pridala som ešte trošku soli,
nastavila tlakový hrniec na varenie mäsa a nastavila som časovač na 25 min. od
bodu varu. Keď zapípal hrniec, preložila som ho na najmenší
horák a varila mäsko 25 min. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Medzitým som si očistila šampiňóny a nakrájala som ich na plátky.
Uhorky som si nakrájala na menšie kúsky a dubáky som si vybrala z mrazničky.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vo väčšej mise som si zmiešala kyslú smotanu, šľahačku a horčicu, dochutila
som ju soľou a čiernym korením. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">K hotovému mäsu som pridala hríby a uhorky. Varila som ich, kým nezmäkli
(asi tak 10-15 min.). Nakoniec som pridala smotanovú zmes a na miernom
ohni som omáčku povarila asi 5 min. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ako prílohu som pripravila cestoviny orechiette, ktoré sa výborne hodili k
stroganovu, ale aj ryža je dobrá.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7-8 porcií stroganova a 5 porcií cestovín</span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-36698994807420719252013-11-03T19:43:00.000+01:002013-11-03T19:43:01.305+01:00Kuracie pečienky na víne so slaninou a s paradajkami a s mastenými zemiakmi s petržlenom /Zavárané paradajky/<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ja viem, že tento recept mám už na blogu, ale ... chute v tomto jedle
mám veľmi rada.</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2BdTYwjTr-8rvIhoN_Orgnmn2NUESQXoMoH_D1p4EvuTSri6BXoqczzIPHni5fz7XXe83hVxoDgoKL_I3XTAXpRIwh38z_iAiUhiMqkmlhP5AOWLEZI5lyfI84CpHJsz4fGk61sggRUlv/s1600/IMG_6744_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2BdTYwjTr-8rvIhoN_Orgnmn2NUESQXoMoH_D1p4EvuTSri6BXoqczzIPHni5fz7XXe83hVxoDgoKL_I3XTAXpRIwh38z_iAiUhiMqkmlhP5AOWLEZI5lyfI84CpHJsz4fGk61sggRUlv/s400/IMG_6744_1a.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dnes som recept iba trošku pozmenila, použila som slaninu z mangalice a
okrem paradajkového pretlaku aj zavárané paradajky, ktoré som si ešte v lete
sama zavarila. A prečo som sa namáhala zaváraním? Lebo konzervy s
krájanými paradajkami dosť často využívam a aj som si povedala, že budem
mať zopár kúskov chutného leta uchovaných v zaváranine.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Recept je neskutočne neaktuálny, ale snáď sa niekomu bude hodiť na budúci
rok.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Neurobila som nič zložitého, len som obarila paradajky, ošúpala som ich
a nakrájala ich na menšie kúsky. Potom som si paradajky nasolila a nechala som
ich hodinku, dve, kým pustili šťavu. Paradajky som si naložila
do čistých zaváraninových fliaš, na ktoré som naliala paradajkovú šťavu,
ktorú som si trošku rozriedila vodou. Zaváraninové fľašky som si vyvarila
tak, že do väčšieho hrnca som si dala na dno utierku, na to som
uložila zaváraninové fľašky a zaliala som ich asi do 2/3
vodou. Od zovretia som varila 20 minút.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ďalšia vec, ktorú v poslednej dobe často využívam je, že si varené zemiaky
robím v tlakovom hrnci. Môj hrniec má taký košík na varenie na pare,
do ktorého som dala na menšie kúsky nakrájané zemiaky, trochu som ich
osolila a podliala vodou. Zemiaky varím na programe zelenina, 10 min.
od zovretia. Nerozvaria sa, ako keď som ich varila priamo vo vode.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zemiaky som potom ešte trošku opiekla na kačacej masti, posolila
som ich a na konci som ich ešte posypala nakrájanou petržlenovou vňatkou.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Recept na <a abp="179" href="http://www.kingablogger.blogspot.sk/2010/11/kuracie-pecienky-na-vine-so-slaninou.html" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Kuracie pečienky na víne so slaninou, pretlakom a petržlenom</a> nájdete tu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-15222323120043819002013-10-27T20:48:00.000+01:002013-10-27T20:48:22.401+01:00Korenistá bravčová panenka s jabĺčkami a gréckym zemiakovým šalátom<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dnes sme mali vynikajúci nedeľný obed. Samochvála smrdí ... nevadí. Skoro až
v úplnej tichosti sme jedli a vychutnávali si perfektnú kombináciu chutí. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Chute boli dosť intenzívne - rozmarín a červené korenie, citrón a petržlen.
Bolo to aj potrebné, lebo pred piatimi dňami som zaľahla do postele s nádchou.
V tom istom čase sa moje chuťové poháriky niekde vytratili a skutočne
som si jedlo nevedela vychutnať. Dnes sa už cítim lepšie a chute, zdá sa
mi vrátili.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0rV2vSrXlPGH_W-UmJ3-VuQP_8ipnhrHWiGmh1RzMSs-0Dls2yGghiOGslXtXIABpbkzVRLpzenNnWudrbnnOBoGPzGGiye7gCoSKbERUrOp05Mno5KD0FFvpsHtPXnH-6YX6Yt3oHIzw/s1600/IMG_6722_2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0rV2vSrXlPGH_W-UmJ3-VuQP_8ipnhrHWiGmh1RzMSs-0Dls2yGghiOGslXtXIABpbkzVRLpzenNnWudrbnnOBoGPzGGiye7gCoSKbERUrOp05Mno5KD0FFvpsHtPXnH-6YX6Yt3oHIzw/s400/IMG_6722_2a.jpg" width="288" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1,3 kg bravčovej panenky (4 ks)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">čerstvé stonky rozmarínu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
c</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">elé červené korenie<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">čierne korenie<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">morská hrubozrnná soľ <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">olivový olej</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">maslo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">olivový olej<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4-5 jabĺčok </span><br />
<br />
<span style="color: blue; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><a abp="39" href="http://kingablogger.blogspot.sk/2011/11/grecky-zemiakovy-salat.html">Grécky zemiakový šalát</a></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bravčovú panenku som si vybrala z chladničky, umyla som ju a osušila. Nenakrájala
som ju, ale nechala som ju v celosti. Taktiež som počkala, kým mäsko dosiahlo
izbovú teplotu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Rozmarín som obrala zo stonky, keďže stonka bola drevnatá. Na dosku som
si pripravila celé červené korenie, morskú soľ, rozmarín a veľkým
nožíkom som si nadrobno nakrájala tieto koreniny. Do tejto zmesi som
si namlela čierne korenie a pridala som olivový olej. Vo vzniknutej zmesi som
vyvaľkala panenky tak, aby boli všetky pokryté koreninami. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Na panvici s vyšším okrajom som si zohriala maslo s olivovým olejom a
pridala som na tenšie plátky nakrájané jabĺčka. Jabĺčka som si podusila a keď
boli zmäknuté, vybrala som ich a do panvice som pridala olivový olej.
Zvýšila som teplotu a vložila som najprv dve mäská a zo všetkých strán som ich
opiekla, tak aby sa zatiahli. Následne som opiekla aj zvyšné dve mäská.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Do pripravenej jenskej misy som vložila opečené kúsky panenky a
v rúre predhriatej na 180°C som ich dopekala ešte 10 min. Po
vybratí z rúry, som mäská prikryla alobalom a počkala som ďalších 10 min.,
kým som ich nakrájala na plátky.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">K tomuto mäsku som pripravila ešte môj najobľúbenejšie grécky zemiakový
šalát.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">7 porcií </span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-28435642354704202872013-08-04T19:57:00.000+02:002013-08-04T19:57:46.645+02:00Baklažánovo-paradajková omáčka na cestoviny<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Nemôžem povedať, že by to bol typický obed na nedeľu, ale keď mne sa
tak veľmi nechcelo dlho vyvárať. V kuchyni je horúco, aj keď mám spustené žalúzia,
je tu cca 35°C a začínam silno uvažovať, že tá klíma by nebola na zahodenie
(bývame na juhozápadnej strane). </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRoSstm7nX-3Ui6mOF-warKSeWrJD14gfktwpyqBiO4dmdMkgFeSMrzJ7S1GCIKb8E5_ySvcUUaAwG0GnKOgkv6wtcFb7h7QG4PFFwg4iNHlXShyphenhyphenTkoa_zLNOjuUHlv7AeSXjvlIr0YX0d/s1600/IMG_4802_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRoSstm7nX-3Ui6mOF-warKSeWrJD14gfktwpyqBiO4dmdMkgFeSMrzJ7S1GCIKb8E5_ySvcUUaAwG0GnKOgkv6wtcFb7h7QG4PFFwg4iNHlXShyphenhyphenTkoa_zLNOjuUHlv7AeSXjvlIr0YX0d/s320/IMG_4802_1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Polievku som rýchlo odbila a to tak, že
som si ešte v sobotu večer zmixovala všetky suroviny ku <a href="http://kingablogger.blogspot.sk/2010/07/gaspaco-studena-paradajkova-polievka.html" target="_blank">gazpachu</a>. Tentoraz
bez cibule, ale pridala som veľa-veľa petržlenovej vňaťky. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif6YycLPUTnz2yxgNPHwm5A9sl_1BH1lHFs6aM2tDNV6YeLV-Py8UcwntLvfM4fUzxVWgHDyf6heqjmByNTtEGk4IVv3Fx6vb-ZGf61VHemdnPPXenovjSswYnIdaQqfdSimR5jMCadAnH/s1600/IMG_4696_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif6YycLPUTnz2yxgNPHwm5A9sl_1BH1lHFs6aM2tDNV6YeLV-Py8UcwntLvfM4fUzxVWgHDyf6heqjmByNTtEGk4IVv3Fx6vb-ZGf61VHemdnPPXenovjSswYnIdaQqfdSimR5jMCadAnH/s320/IMG_4696_1.jpg" width="213" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A teraz, v podvečer, som predsa len zapla rúru a urobila som
nám <a href="http://eclecticquilt.blogspot.sk/2013/07/galette.html" target="_blank">Galette</a> s broskyňami a slivkami, podľa receptu od Ivanky z Eclecticquilt
blogu. Na raňajky, cez týždeň, budú ako stvorené. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><o:p></o:p></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSMD9AW0tC1hSl5rEM1ftU49AO3yRtW1Fa-l9McWOfMVTExbLvgwcrZREAPvf25_sAuaXIzJUwOSetfgxRWshlfkkHdrVA-iMrTLkFNI0BMhBARMuThvTp-WusMNcTTbn3K9UPMxxLbCIY/s1600/IMG_4836_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSMD9AW0tC1hSl5rEM1ftU49AO3yRtW1Fa-l9McWOfMVTExbLvgwcrZREAPvf25_sAuaXIzJUwOSetfgxRWshlfkkHdrVA-iMrTLkFNI0BMhBARMuThvTp-WusMNcTTbn3K9UPMxxLbCIY/s320/IMG_4836_1.jpg" width="213" /></a></span></div>
<br />
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ako zvládate tieto teplá? Ja som ho využila na prípravu <a href="http://kingablogger.blogspot.sk/2011/10/susene-paradajky.html" target="_blank">sušených paradajok</a>, preto mi aj zostala paradajková dužina do omáčky.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<o:p><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></o:p><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 kúsky kuracích pŕs</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">700 g baklažánu<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">500 ml paradajkovej dužiny (olúpaných paradajok)<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">cherry paradajky</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">bazalka <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">olivový olej<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">soľ<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">čierne korenie<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">talianske korenie <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><o:p><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">300 g cestovín mafalde<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">syr <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">pečený cesnak (ak máte)</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Moje baklažány boli z otcovej záhrady, nejako sa im ale nechcelo
narásť, takže ich môžem označiť ako baby baklažány. Bojím sa, že im nebolo súdené
dospieť a ako už aj v minulosti sa stalo, čakali na napadnutie škodcami,
tak som ich radšej rýchlo nakrájala, nasolila a nechala som ich vypotiť na
papierovej utierke. </span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZzgkQRW2ILQi1GzBj328EZQ8dJVeerHJ5StkvLKknUCh6en7ybXQVDx0pDzv_EGSErYWwX0f1AkDAphCR33_EH9qyk4hVwFbMVm8TzXn3DaGjRUQnJwX5Mceop-4RK5UysGpkaJOSYUDQ/s1600/IMG_4799_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZzgkQRW2ILQi1GzBj328EZQ8dJVeerHJ5StkvLKknUCh6en7ybXQVDx0pDzv_EGSErYWwX0f1AkDAphCR33_EH9qyk4hVwFbMVm8TzXn3DaGjRUQnJwX5Mceop-4RK5UysGpkaJOSYUDQ/s320/IMG_4799_1.jpg" width="231" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Kuracie plátky som si tiež prekrojila a okorenila som ich. Soľ,
čierne korenie a sušenú zmes talianskeho korenia som pridala na mäsko. Vo
väčšej panvici som si mäská postupne opiekla na olivovom oleji. Hotové mäsko
som prikryla alobalom, aby nevychladlo, kým som si pripravila omáčku. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Do tej istej panvice, v ktorej som si upiekla mäsko, som si pridala
viacej olivového oleja a baklažánové kúsky som si opiekla. Dala som im asi
tak 10-15 min., z času na čas som ich premiešala. Keď už bol baklažán
mäkký, pridala som paradajkovú dužinu a časť bazalky, ktorú som si
ponorným mixérom vopred rozmixovala. Ochutila som omáčku soľou, čiernym korením
a tiež nadrobno nakrájanou bazalkou. Mala som ešte niekoľko kúskov cherry
paradajok, aj tie som pridala do omáčky.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Nakoniec som si uvarila cestoviny. Ja som použila typ mafalde, ktoré mi
prišli priamo z Talianska. Trošku dlhšie som ich varila, ale nakoniec sa
vynikajúco hodili k tejto omáčke. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Na dozdobenie som pridala plátky syru (použila som škrabku na zemiaky),
pečený cesnak, ktorým som dochutila svoju porciu a na vrch som poukladala
nakrájané plátky kuracích pŕs. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4 porcie (ak si dá predtým každý ešte polievku :)) <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zdroj <a href="http://agracefultaste.com/" target="_blank">A GRACEFUL TASTE</a></span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-83638154263676488362013-06-08T19:24:00.000+02:002013-06-08T19:24:34.415+02:00Tvarohovo-jahodový mrežovník<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Moja dédi robila perfektný mrežovník. Bolo to už strašne dávno, čo som ho naposledy
jedla. Ani tento nie je ten jej, ale ak sa mi podarí dopracovať sa k pôvodnému
receptu, tak ho určite uverejním. Inak aj tento mrežovník sa vydaril na
jednotku, veľmi nám chutil. Plnka bola šťavnatá, cesto krehké a sladké a aj keď
recept je uverejnený v časopise FOOD (5/2013), rozhodla som sa ho napísať aj ku mne na
blog, keďže som urobila menšie zmeny tak, aby nám vyhovoval.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPlcXBRqQMLyjCykkFJUdv-NpurQYBSXlCT31DEEFSbHwpYpt4SpKQZ4D96BhMKmwi0gV58ulZ3NMFjRAopMTG8KQEQMtCedu0-0RrScaQTnpI_MA2NRFj0hv5nA_-AICdM8THnS6Y2Nov/s1600/IMG_0227a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPlcXBRqQMLyjCykkFJUdv-NpurQYBSXlCT31DEEFSbHwpYpt4SpKQZ4D96BhMKmwi0gV58ulZ3NMFjRAopMTG8KQEQMtCedu0-0RrScaQTnpI_MA2NRFj0hv5nA_-AICdM8THnS6Y2Nov/s400/IMG_0227a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cesto:<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">220 g hladkej múky <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 žĺtky<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">125 g zmäknutého masla<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4 lyžice kryštálového cukru </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Náplň:<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">400 g hrudkového tvarohu<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 vajce<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 lyžice kryštálového cukru<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 vanilkový lusk (nemusí byť)<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">250 ml jahodového džemu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">forma na pečenie s priemerom 30 cm<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">papier na pečenie <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">slepé fazule </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pomocou kuchynského robota som si pripravila cesto, do ktorého som si vložila všetky
suroviny. Na začiatok som zvolila pomalšie tempo, ale potom som pridala rýchlosť a vymiešala som
hladké, trošku lepkavé cesto. Cesto som si zabalila do potravinárskej fólie a
vložila som ho aspoň na hodinu do chladničky. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Po odležaní cesta, som si pripravila silikónovú podložku, ktorú som
posypala hojne hladkou múkou. Cesto som si rozdelila na 2 časti. Menšiu časť, asi tak 1/3,
som vložila späť do chladničky. To som až neskôr použila na mrežovanie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR-pqbGzsJMQJEi-PRDBO0u7zqOja9PRA6VnTJk_7avnkuQlgIbsOlyiDellhTFi_EzZFL3J6KN3DzRxY-M2UGpaHOAuuAg4UYzkBtmi2wjA0ygtnmU-7Q-OjxERpxnBSbD-OYfMCibWG6/s1600/IMG_0183a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR-pqbGzsJMQJEi-PRDBO0u7zqOja9PRA6VnTJk_7avnkuQlgIbsOlyiDellhTFi_EzZFL3J6KN3DzRxY-M2UGpaHOAuuAg4UYzkBtmi2wjA0ygtnmU-7Q-OjxERpxnBSbD-OYfMCibWG6/s400/IMG_0183a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><o:p></o:p></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cesto som si rozvaľkala na kruh. Na prvý krát sa mi ale prilepilo a následne
roztrhlo, takže pri druhom pokuse som už dostatočne múčila. Ja som použila
sklenenú formu, preto som nedávala na spodok papier na pečenie, ale kto
použije iný druh formy, odporúčam použiť papier na pečenie. Do formy
som opatrne preniesla vyvaľkané cesto, tak aby trošku prevísalo cez kraje.
Kraje som si orezala a cesto som popichala vidličkou a prikryla som ho
papierom na pečenie, na ktorý som umiestnila fazule. Ja používam vždy tie isté
fazule, ktoré si vždy po upečení odkladám, pre ďalšie použitie (používam ich iba ako záťaž).
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYoe0xPFSmCfEK4kmjXU5lFC3dD9Ia6xhOi6g9v6CP_2YjD77GKRmvyEGNP67t38vXPqvchmWJjuNUScfDRcfm1MV6dvQjuZy_kmcdWK-p8tZKXjRFEBBxlTWM5GFBD7mHzu8mRFKgB57O/s1600/IMG_0184a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYoe0xPFSmCfEK4kmjXU5lFC3dD9Ia6xhOi6g9v6CP_2YjD77GKRmvyEGNP67t38vXPqvchmWJjuNUScfDRcfm1MV6dvQjuZy_kmcdWK-p8tZKXjRFEBBxlTWM5GFBD7mHzu8mRFKgB57O/s400/IMG_0184a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><o:p></o:p></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cesto som najprv piekla asi 8 min. na 180°C. Kým cesto trošku vychladlo, v
rúre som si upiekla niečo iné, aby som ju nemusela zbytočne vypínať. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Plnku som si zmiešala tak, že som použila tvaroh 275 g hrudkového a asi
120 g jemného. Vanilkový lusk som pozdĺžne prerezala a vyškrabala som čierne bodky,
pridala som ich k tvarohu a spolu s jedným vajíčkom a cukrom som plnku zmiešala. Keď cesto
trošku vychladlo, naliala som naň tvarohovú náplň a opäť som koláč dala
piecť na 160°C, na 10 min. Po dopečení som tvaroh potrela domácim jahodovým džemom,
ktorý som si predtým rozmiešala, aby sa lepšie natieral. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8QrL2u_FWx-5GsVhyr3lf9JDwlywOfhHbQHxaGeEA6MiH1Bh77e6TVNkiZfL01pC-1dHAtynmxEP18-mL4IEsZdqitzOJWpAdbjPp98Q0K1xO72WlFf9KTqx6-5QRdbcuVufMvj4oce_c/s1600/kol%C3%A1%C5%BE+mre%C5%BEovn%C3%ADk1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8QrL2u_FWx-5GsVhyr3lf9JDwlywOfhHbQHxaGeEA6MiH1Bh77e6TVNkiZfL01pC-1dHAtynmxEP18-mL4IEsZdqitzOJWpAdbjPp98Q0K1xO72WlFf9KTqx6-5QRdbcuVufMvj4oce_c/s400/kol%C3%A1%C5%BE+mre%C5%BEovn%C3%ADk1a.jpg" width="397" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cesto, ktoré som si odložila do chladničky som si vybrala a na pomúčenej
doske som si ho natenko rozvaľkala tak, aby bolo aspoň 30 cm dlhé. Pomocou
radielka som si nakrájala dlhé pruhy a tie som si postupne ukladala na
džemom potretý koláč. Ja som chcela, aby bol pekne mrežovaný. Nafotila
som aj fotopostup, lebo písomne sa to ťažšie vysvetľuje. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Nakoniec po uložení mreží, som koláč dopiekla v rúre ešte 10 min., na 160°C.<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Po vychladnutí sa môže nakrájať. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">c</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">ca 12 kúskov </span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-66488718330992689272013-05-12T18:55:00.002+02:002013-05-12T18:55:39.754+02:00Červené pesto s gnocchi a pečeným mäsom<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Je ako je, pod mrakom a pofukuje vonku vetrík. Sedím za kuchynským stolom a pozerám sa von oknom z 3 poschodia. Vidím prázdny park v plnej paráde zelených odtieňov, pustila som si koncert <a href="http://www.youtube.com/watch?v=PeAhde1N00E" target="_blank">Pink</a> s pesničkami z jej posledného albumu, ktorý je tieto týždne mojim favoritom. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Toľkokrát ma napadlo, že niečo napíšem na blog a prestanem ho takto nehanebne zanedbávať, dnes som však bola dostatočne nabudená a keďže som cez obed vytiahla foťák, tak je aj o čom písať. Dúfam, že sa vám recept bude páčiť.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9FxsSbgjYJ_9x3KBXOYSD_XSVXi2fo-VY7LGXuX1e8WZrpo1e1sGUkWHeV4E2QBFm3bESGV-Ynhyr1NkhFB_5ZbicaVdSJaX1iGJu-rdP1fSZQKBBhg6TxZ3zO4J8Pl8PEE3ptD_Pm7E4/s1600/IMG_0247_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9FxsSbgjYJ_9x3KBXOYSD_XSVXi2fo-VY7LGXuX1e8WZrpo1e1sGUkWHeV4E2QBFm3bESGV-Ynhyr1NkhFB_5ZbicaVdSJaX1iGJu-rdP1fSZQKBBhg6TxZ3zO4J8Pl8PEE3ptD_Pm7E4/s400/IMG_0247_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><o:p></o:p></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 kg bravčového pliecka<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">soľ<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">čierne korenie<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">olej <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Červené pesto:<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200 g sušených paradajok spolu s olivovým olejom<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">50 g mandlí <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">50 g nastrúhaného parmezánu<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2-3 strúčiky cesnaku<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 lyžička sušeného oregana<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">podľa potreby olivový olej <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">soľ<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">čierne korenie<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ostatné: <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">gnocchi/cestoviny <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">150 g olivy<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 sušená štipľavá paprika<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">pažítka</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ako prvé som si pripravila mäsko na pečenie. Mäso som si prekrojila na polovicu, aby som dostala dva skoro rovnaké kúsky. Oba kúsky som si osolila a okorenila čiernym korením. Na panvici/v hrnci s vyššou stenou (mäso môže prskať), som si opiekla mäská zo všetkých strán. Opekala som aj konce, pomocou kuchynských kliešťov som si mäso pridržala, aby sa pekne zatiahlo. Potom som mäsá preložila do zapekacej misy, prikryla som ich alobalom a vložila som misu do predhriatej rúry na 160°C, cca na 1,5 hod. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLW7obDyfPvhMxkzDkOMNs9dFdsZRCtpKEfjqHT-2uMeTfhIjwg5UV6oskjrIgbrFMzQzXzKE0NHeCHV0SQIWg8yS9xsABaURkEB4mmQMdmiwSntCowIXfYQ8jCWUBx_abMDgHHbsa7nIa/s1600/kol%C3%A1%C5%BE+pesto1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLW7obDyfPvhMxkzDkOMNs9dFdsZRCtpKEfjqHT-2uMeTfhIjwg5UV6oskjrIgbrFMzQzXzKE0NHeCHV0SQIWg8yS9xsABaURkEB4mmQMdmiwSntCowIXfYQ8jCWUBx_abMDgHHbsa7nIa/s400/kol%C3%A1%C5%BE+pesto1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Medzitým som si pripravila červené pesto z domácich sušených paradajok, mandlí, nastrúhaného parmezánu, cesnaku a oregana. Všetky tieto suroviny som dala do kuchynského robota a zmixovala ich. Olivový olej, ktorý som priliala zo sušených paradajok nestačil, preto som pridala ešte olivový olej. Pesto som dochutila soľou a čiernym korením. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pesto som preložila do misky a taktiež som si do misiek pripravila nakrájané zelené olivy, nasekala som jednu sušenú (extra silnú) červenú papriku a pažítku. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB0Ctu80WYjgZ6ApygQU0wuIEl0Km80DNxwUbhX4iTWUvVCueTsMkB6ko5DX-YxwLASDqv3P5ZErGTYCiSPafAYYDGnmz3kpCcALDGB-zIddS3gRQBb4XeYvom1tXUZWubguFOlWog3ZBt/s1600/IMG_0240a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB0Ctu80WYjgZ6ApygQU0wuIEl0Km80DNxwUbhX4iTWUvVCueTsMkB6ko5DX-YxwLASDqv3P5ZErGTYCiSPafAYYDGnmz3kpCcALDGB-zIddS3gRQBb4XeYvom1tXUZWubguFOlWog3ZBt/s400/IMG_0240a.jpg" width="288" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Keď bolo mäso hotové, nechala som ho ešte 15 min. pod pokrievkou a medzitým som si uvarila gnocchi. Ja som použila kupované, lebo som sa zaprisahala, že gnocchi už nikdy viac nebudem robiť, tak uvidíme, či tento sľub niekedy poruším. Ja som pripravila 0,5 kg vrecko gnocchi, ale pesta je oveľa viac, takže ešte dorobím cestoviny.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Na stôl som položila aj plátky mäsa a každý si namiešal vlastný tanier podľa uváženia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">6-7 porcií pesta aj mäsa </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zdroj <a href="http://fuszereslelek.blog.hu/" target="_blank">Fűszer és lélek</a></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-57501463346250994642013-02-24T19:34:00.000+01:002013-02-25T20:09:55.229+01:00Hamburger II.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hamburgery ten MÔJ zbožňuje. Ak spravím domáce, je ešte radšej. </span></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Tentoraz sme boli väčšia spoločnosť a dobre som odhadla, že toto jedlo bude chutiť nielen mužskému osadenstvu ... <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Rozhodla som sa, že si pripravím aj vlastné žemle, síce nie sú také sladké ako klasické hamburgerové, ale aspoň „nezmokli“, ako tie kupované. <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhruNi74xcAdYRpLHJKZ1TOZvLhdcpWOvQ9hoGfiOUrqbjgbKGAdpuY_WfNgXoWClg0xfOxZLVE6wpcZPybch0Nk8ILL-YnEwC2brZBECv4p8CJK-cPLYk_0v55cGD-OseSvgd2u2Vu1pI/s1600/IMG_9839a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhruNi74xcAdYRpLHJKZ1TOZvLhdcpWOvQ9hoGfiOUrqbjgbKGAdpuY_WfNgXoWClg0xfOxZLVE6wpcZPybch0Nk8ILL-YnEwC2brZBECv4p8CJK-cPLYk_0v55cGD-OseSvgd2u2Vu1pI/s400/IMG_9839a.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong></strong></span></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong>Žemle <o:p></o:p></strong></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong></strong></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">30 g droždia <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 lyžice hnedého cukru<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">300 ml mlieka<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">500 g polohrubej múky<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">400 g hladkej múky<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">150 g bieleho jogurtu<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">60 g oleja<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 + 1 vajíčko<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 lyžička soli <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">sezamové semiačka</span></span><br />
<br />
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ako prvé som si pripravila kvások. Do mlieka som pridala hnedý cukor a zohriala som ho tak, aby bolo vlažné, nie horúce. Rozdrobila som si droždie a pridala som ho do mlieka. <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Medzitým som si pripravila cesto. Do misy som pridala obe preosiate múky, jogurt, olej, soľ a jedno vajíčko. Pomocou kuchynského robota (mixéra alebo proste len rukami) som si suroviny zmiešala. Po cca 15 min. bol hotový aj kvások a všetko som to spolu vymiešala. Cesto je hladké, nie príliš lepkavé. V miske-kyske cesto kyslo asi tak hodinu. Potom som si ho rozdelila na polovičky a na ďalšie polovičky, až kým som nemala 12 kúskov. Z nich som si vytvarovala žemličky a rozdelila som ich na 2 plechy, na ktoré som si dala papier na pečenie. Žemličky som prikryla utierkou a počkala som, kým ešte nepokysnú a zväčšia svoj objem na dvojnásobok.</span></span><br />
<span style="color: #604e65; font-family: Trebuchet MS;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9zCrqYyPRRA6yFUUDNQenk2xIeMJEF3vUpp_93MnN04k1kvCms1DAVl3pYhDuvLue-UzllyGvcKdS1-JrqUp9bI7FNNGreQyrGWsGZT3WuFAO2SxgzzotRKKjbDrwJndnitw-wquxRqSf/s1600/%C5%BEemla_A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9zCrqYyPRRA6yFUUDNQenk2xIeMJEF3vUpp_93MnN04k1kvCms1DAVl3pYhDuvLue-UzllyGvcKdS1-JrqUp9bI7FNNGreQyrGWsGZT3WuFAO2SxgzzotRKKjbDrwJndnitw-wquxRqSf/s400/%C5%BEemla_A.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Potom som ich potrela rozšľahaným vajíčkom, posypala som ich sezamovými semiačkami a v predhriatej rúre, na 175°C, som ich za 20-25 min. upiekla. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">12 žemlí</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zdroj <a href="http://renidani.blogspot.sk/" target="_blank">Az élet napos oldala</a></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong>Mäsové placky</strong></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1,5 kg mletého hovädzieho krku<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200 g mletého bravčového mäsa<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">soľ<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">čierne korenie<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">syr cheddar (čedar)</span></span><br />
<br />
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">mix z 2 lyžíc majonézy, 3 lyžíc kečupu, 1 lyžica horčice, 2-3 uhorky<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">čerstvá alebo skaramelizovaná cibuľa <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">šalát<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">paradajka<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">šalátová uhorka</span></span><br />
<span style="color: #604e65; font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaGOuh9PyTOEs-6YaYTvJXW8Y-XZ5JlY1QXmYW6-ebykdhz6aEg-NZmfm9rrJiz7bPuOkwWo5vBoPCE0XDVUX67P_Xv-NxIf1JhOaqLWKm8WlDz1b4K7oYuy91u-F-aC_XubgzCOkA4kJ-/s1600/IMG_9793_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaGOuh9PyTOEs-6YaYTvJXW8Y-XZ5JlY1QXmYW6-ebykdhz6aEg-NZmfm9rrJiz7bPuOkwWo5vBoPCE0XDVUX67P_Xv-NxIf1JhOaqLWKm8WlDz1b4K7oYuy91u-F-aC_XubgzCOkA4kJ-/s400/IMG_9793_1.jpg" width="295" /></a></div>
<br />
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pri kúpe mäsa som </span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">požiadala mäsiara, aby mi ho pomlel dva krát, keďže doma mlynček na mäso nemám. <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mäso som si pred spracovaním vybrala z chladničky a keď už nebolo studené, pomiešala som oba druhy mäsa. Chcela som, aby mäsko bolo trošku šťavnatejšie, preto som pridala bravčové mäso. Mäso som si nedochutila ničím, iba pred upečením ho posolím a nameliem naň čerstvé čierne korenie. <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Predtým, ako som začala tvarovať mäso, som si pripravila 12 ks papiera na pečenie. Naň som umiestnila formu s priemerom 11 cm. Aby boli placky rovnaké, použila som váhu, na ktorej som si najprv odvážila 150 g mäsa a potom som ho pomocou formy vytvarovala. Takto som pokračovala, kým nebolo všetkých 12 kúskov hotových (posledný mal už pravdaže nižšiu váhu). <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mäso som pripravovala na rozohriatej suchej teflonovej panvici (s vyššou stenou, keďže mäsko prská, kto chce môže použiť trošku oleja). Pred tým ako som mäsko osmažila, každú stranu som trošku posolila a namlela som čerstvé čierne korenie. Po otočení som mäská zaťažila, aby sa nezačali vydúvať a to tak, že som použila spodok tortovej formy a na to som umiestnila mažiarik.</span></span><br />
<span style="color: #604e65; font-family: Trebuchet MS;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtTzkpmd2q1IHQUTwIMvmtkf0kI7AF_Eg4Us_SVc6Mvgn_2vezoMYUroOCxtwPFLFg2e8wuyprlEQgFMBS96i2iHdM1UqF7BW9RvZh0Ovao0N7KLTa5w8TpYK5ByGnm1X7-paUtiu4Qc8B/s1600/hamburger+m%C3%A4so_A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtTzkpmd2q1IHQUTwIMvmtkf0kI7AF_Eg4Us_SVc6Mvgn_2vezoMYUroOCxtwPFLFg2e8wuyprlEQgFMBS96i2iHdM1UqF7BW9RvZh0Ovao0N7KLTa5w8TpYK5ByGnm1X7-paUtiu4Qc8B/s400/hamburger+m%C3%A4so_A.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #604e65; font-family: "Verdana","sans-serif"; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hotové mäská som si uložila na plech a vložila som ich do predhriatej rúry, kým sa nedorobili všetky. Potom som ich ešte raz vložila na panvicu a pridala som plátky syru čedar. Pre lepších jedákov som spravila double chees burger a teda som si mäská uložila nad </span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">seba. <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><span style="color: #604e65; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; line-height: 115%;">Rozkrojené žemličky som tiež opražila na výpeku. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="color: #604e65; line-height: 115%;"><o:p><span style="color: black; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></o:p></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #604e65; line-height: 115%;">Vrstvenie hamburgerov bolo nasledovné.</span></b><span style="color: #604e65; line-height: 115%;"> Na spodok som dala mix z majonézy, horčice a kečupu, do ktorej som nastrúhala zavárané uhorky, na to mäsko so syrom, potom smažené, skaramelizované krúžky cibule, pripadne surová cibuľa. Lupene ľadového šalátu som nechala v celosti a do tejto „misky“ som si naukladala tenké plátky šalátovej uhorky a plátky paradajok (použila som mini paradajky, keďže je zima a tie veľké nemajú vôbec <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">chuť paradajok). Celé som to prikryla žemľou a trošku som to všetko stlačila.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="color: #604e65; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></span></span><br />
<span style="color: #604e65; font-family: Trebuchet MS;">12 kusov</span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-50676811795156688832012-10-27T22:27:00.000+02:002012-10-27T22:27:44.213+02:00Vyprážaný rybí sendvič<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Už nejaký ten čas okrem gastro blogov sledujem na youtube aj zaujímavé videá o varení. Videá, ktoré robia sú neskutočne premakané a vôbec nechápem, ako to dokáže „amatér“ spraviť tak krásne. Fandím im však a vždy sa teším na ich novinky. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDuhQ3VP3MKZavP-HpSDB2PDtUVUi7u_O3CkhwGkaCYzsMJXdx-jbQIIhoJrgS4IuEABAW2ifZAPEoM6my4b8gAwX8CLSGPPoesMO3C0yjdzGr2n_kcR62pnOJqnJ2ly1vcIt9E3p_jVCQ/s1600/IMG_9210_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDuhQ3VP3MKZavP-HpSDB2PDtUVUi7u_O3CkhwGkaCYzsMJXdx-jbQIIhoJrgS4IuEABAW2ifZAPEoM6my4b8gAwX8CLSGPPoesMO3C0yjdzGr2n_kcR62pnOJqnJ2ly1vcIt9E3p_jVCQ/s400/IMG_9210_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 ks rybích filet (aljašská treska)<br />1-2 vajec<br />múka<br />strúhanka<br />soľ<br />čierne korenie<br />citrónová kôra z 1 citróna</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />olej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Plnka:<br />2 vajcia uvarené natvrdo<br />4 lyžičky majonézy<br />2 lyžičky horčice<br />1 lyžička dižonskej horčice<br />5-6 lístkov koriandru<br />trocha citrónovej kôry<br />nadrobno nakrájaná červená cibuľa (ja som nedala)<br />soľ<br />čierne korenie </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 ks žemle alebo bagety</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ako prvé som si počkala, kým sa mi rozmrazí ryba a uvarila som si 2 vajíčka natvrdo. Potom som sa pokúsila, čo najlepšie osušiť kúsky rybích filet. Filety som si prekrojila na polovicu, osolila a obalila do trojobalu. Strúhanku som si ochutila čiernym korením, soľou a nastrúhanou citrónovou kôrou. <br />V hrnci s vyšším okrajom som si na oleji vypražila filety. Boli rýchlo hotové, potrebovali 2-3 minútky. <br />Medzitým som si pripravila plnku a to tak, že som si nadrobno nakrájala vajíčka, do misky som pridala majonézu, dva druhy horčice, korenie, nadrobno nasekané listy koriandra a kôru zo 1/4 citróna.<br />Žemľu som si prekrojila a vydlabala som si stred tak, aby vznikla priehlbinka. Plnku som naplnila do tejto priehlbinky. Do žemle som dala 3 kúsky vyprážanej rybky a veľkým nožíkom som ho prekrojila na polovicu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 porcie</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zdroj youtube.com</span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-85415854295564402362012-10-22T21:36:00.000+02:002012-10-22T21:43:28.692+02:00Špenátové balíčky s ricottou <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Predtým ako sme sa pustili do týchto dobrôt, som si ich najprv chcela vyfotiť. Ten MÔJ sa ma opýtal, že načo, aj tak nič nenapíšem. Vedela som veľmi dobre, že ma chce len vyprovokovať k blogovej aktivite. Tak mi to nedalo a tentoraz fotka nezostala, len vo foťáku (takých tam mám neúrekom). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Z ricotty som zatiaľ robila len tortu (recept určite uverejním, lebo som ho robila už 2x a to je čo povedať) a plnila som nimi ravioli (aj to mám nafotené :)), ale v kombinácii s citrónovou kôrou a špenátom vznikla úžasná chuť a chutná večera bola na stole. Zároveň si tento balíček viem predstaviť ako jedlo na cestu, či do roboty, do školy ...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTTh-OiLXQyMjdoFH1SwL2sipvZIBM3kvYfpGKaJ5d641UpCI3hCokzH0cOLLXq8Sv4VQX9OuqsdZT9OfwUuc8Vfeo5TckQI7oXAv0WhX9bR9TBn2ZejNAoJnrC1N8kwJwtVriqXwDMIyu/s1600/IMG_9196_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTTh-OiLXQyMjdoFH1SwL2sipvZIBM3kvYfpGKaJ5d641UpCI3hCokzH0cOLLXq8Sv4VQX9OuqsdZT9OfwUuc8Vfeo5TckQI7oXAv0WhX9bR9TBn2ZejNAoJnrC1N8kwJwtVriqXwDMIyu/s400/IMG_9196_1a.jpg" width="296" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200 g špenátu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">50 g póru</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">kúsok masla </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200 g ricotty (pôvodne 500 g)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">40 g parmezánu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">kôra z 2 citrónov</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">soľ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">čierne korenie</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4 tortilly</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ako prvé som si zapla rúru na 200°C, horné-dolné pečenie.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pór aj špenát som si umyla a nakrájala som si ich na menšie slížiky. Na panvici som si rozpustila maslo, pridala som pór a po chvíľke som do panvice pridala aj špenát. Špenát nepotrebuje veľa, len som počkala kým trošku "zvädne". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">V miske som si vymiešala ricottu s nastrúhanou citrónovou kôrou, nastrúhaným parmezánom, soľou a čiernym korením. Pridala som aj "zvädnutý" špenát s pórom a všetko som to dobre premiešala.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Na každú tortillu som si do stredu navrstvila špenátovú zmes a torttilu som preložila sprava aj zľava, zhora aj zdola.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Na plech som si dala papier na pečenie a naň som umiestnila preloženými časťami nadol tortilly. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">V rúre som si ich upiekla za 10 min. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Za horúca sa jedia trošku ťažko. Mne viac vyhovovali za studena alebo mierne zohriate.</span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4 balíčky</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zdroj Apetit</span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-31523181337047228492012-10-07T20:18:00.001+02:002012-10-07T20:18:50.997+02:00Grilované hrozno s orechmi a enciánom<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Aktuálne však? Hrozno je teraz dostupná surovina a o orechoch ani nehovorím. Mne tento rýchly obed veľmi chutil, tomu MÔJMU už menej, keďže som kúpila hrozno so semiačkami a nebol nadšený, že ich musel "vypľúvať". Mne sa ich podarilo skoro všetky zjesť :), ale tak trochu to kazilo celkovo veľmi dobrý dojem. <br />Keďže mi nejaké to nedojedené hrozno zostalo, spravila som si na ďalší deň sladké raňajky. Hrozno som si prihriala, posypala som ho zvyšnými orechmi a pridala som kopček orechovej zmrzliny (určite by bola dobrá aj s vanilkovou zmrzlinou). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Q9FVIffELyIHmc0D-sBI80-ASiWAjBfq69cGsQIHf6fDQH-FWB9XByd7PEIeuABmroxtHC7ojqJKsq4u-nYugR6T5vehIbWC-atdVwAIRb4Gk0Pdo1PJAYfurb6_0RdGB7RVxJVd5zPZ/s1600/IMG_8979_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Q9FVIffELyIHmc0D-sBI80-ASiWAjBfq69cGsQIHf6fDQH-FWB9XByd7PEIeuABmroxtHC7ojqJKsq4u-nYugR6T5vehIbWC-atdVwAIRb4Gk0Pdo1PJAYfurb6_0RdGB7RVxJVd5zPZ/s400/IMG_8979_1a.jpg" width="296" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 strapce tmavého hrozna (bez semiačok)</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />2 lyžice rozpusteného masla<br />2 lyžice olivového oleja (prípadne orechový olej)<br />2 lyžice hnedého cukru<br />za hrsť orechov<br />2x encián (u mňa paprikový encián)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Začala som tým, že som si predhriala rúru na 200°C, nastavila som grilovaciu funkciu a pripravila som si dve zapekacie nádoby. <br />Potom som si obrala hrozno zo strapcov a umyla som ho. Hrozno som preložila do jednej zo zapekacích nádob, poliala som ho rozpusteným maslom, pridala som olivový olej, keďže orechový olej nemám a pridala som za 2 lyžice hnedého cukru. <br />Encián som si odbalila, ale papier som nevyhodila. Vložila som ho lesklou (alobalovou) stranou nahor do druhej zapekacej misky a naň som položila encián. <br />Obe misky som vložila do rúry a za cca 7-10 min. som ich vyberala z rúry. Hrozno krásne pustilo šťavu a encián sa prehrial. <br />Medzitým som si na suchej panvici zľahka opražila orechy a v mažiariku som ich trošku rozdrvila.<br />Hroznové guličky som aj so šťavou preložila do hlbšieho taniera, posypala som ho orechmi a na vrch som položila encián. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 porcie </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zdroj <a href="http://www.noltv.hu/home/" target="_blank">NolTV</a></span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-60452622955728926102012-09-16T18:52:00.000+02:002012-09-26T21:50:21.221+02:00Čokoládovo-tvarohový koláčik<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Keď som bola malá nosila nám sesternica z Rakúska bielo-hnedý krém. Mali sme ho strašne radi a chodili sme naň do špajze s lyžicami. Vtedy bol môj metabolizmus rýchly a čokoládové nálety nemali žiadne následky. Pred nejakým časom som tento krém kúpila do našej domácnosti a nemal vôbec úspech. Ja som si ho na chlebík nenatierala a už vôbec som naň nechodila lyžičkou. Ten MÔJ ho nemá vôbec v obľube, takže nejaký ten čas bola fľaška s čokoládou len na poličke a nič sa nedialo, až kým som nenatrafila na sušienky pripravené z nutelly, múky a vajíčka. <br />Málinko som „recept“ zmenila a pridala som k nemu tvaroh. Recept je neskutočne jednoduchý a rýchly, preto som sa doma opýtala toho MÔJHO, či vôbec patrí tento koláčik na blog. Jeho odpoveď bola: “jednoznačne“. Nečakane chutný a u nás, kde sa pečie sladkého pomenej, sa minul tiež, aj keď priznajme sa, nie je to veľká porcia plechu.</span><br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWJfKpBF0F18LWW95ko8nE3Je7ZRKaI3TtEHLlPngrxPCM4PZKiNoLlW1JNY78DBS9a5NhsdEpcKHFvGCD3gdpbcnnYhBFiTLxJFn3Ry6KwFFyAKnveYErLk05tpY44Snm7OWIG67SE9VK/s1600/IMG_8748_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWJfKpBF0F18LWW95ko8nE3Je7ZRKaI3TtEHLlPngrxPCM4PZKiNoLlW1JNY78DBS9a5NhsdEpcKHFvGCD3gdpbcnnYhBFiTLxJFn3Ry6KwFFyAKnveYErLk05tpY44Snm7OWIG67SE9VK/s400/IMG_8748_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">5 lyžíc kakaovo-mliečneho krému/nutelly <br />5 lyžíc polohrubej múky<br />1 vajíčko</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">250 g jemného hrudkového tvarohu<br />50 g práškového cukru<br />1 vajíčko<br />1 limetka/citrón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">forma s rozmermi 20x20 cm</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Kakaový krém by mal mať izbovú teplotu, aby sa dal dobre vymiešať. <br />Krém som si zmiešala s múkou a vajíčkom. Štvorcovú formu som si vystlala papierom na pečenie tak, aby aj po okrajoch trošku prečnievala a masu som si do nej preliala. V predhriatej rúre na 180°C som si korpus upiekla za 8-10 min. <br />Kým sa mi korpus piekol vymiešala som si tvarohový krém. Zmiešala som si tvaroh, vajíčko, cukor a pridala som aj kôru z limetky a tiež šťavu z jej polovičky.<br />Na predpečený korpus som si navrstvila tvarohový krém a koláčik putoval späť do rúry na 10 min.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">9 kúskov</span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-76285878795392879902012-09-02T19:42:00.000+02:002012-09-02T19:42:12.844+02:00Grilovaný pstruh s tagliatelle so sušenými paradajkami, kaparami a citrónom<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zistila som, že moju kuchyňu má okrem mňa rado aj jedno miniatúrne čierno-hnedé zvieratko. Možno si myslelo, že by medzi nami mohla nastať symbióza, ale veľmi sa mýlilo. Víkend som venovala jeho likvidácii. Bolo to dosť náročné, prešla som všetky zákutia, vybrala som všetky šuflíky, odmontovala som sokel a vytrela som každú jednu poličku. Všetko, čo nebolo v dózach/boxoch som preosiala, prezrela a preložila do nich. Neobišlo sa to bez strát, ale snáď som sa ich nadobro zbavila. <br />Ponaučenie – nič čo je zabalené, zagumičkované nie je pred nimi v bezpečí. <br />Nerobím si veľké zásoby, ale predsa musím mať doma základné suroviny a múka </span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">taká je. Zaviedla som pravidlo, že múka putuje hneď z obchodu ku mne do chladničky/mrazničky, podľa toho kde je miesto. Pobudne tam zopár dní a ak v nej niečo bolo, vymrzne to tam. Potom ju presitkujem a preložím do dobre tesniacich nádob. <br />Ale späť k rybičke ...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPbhkQa_u5CvtsKbGdgDs2CPnjyLMINoSDRsx9fw1cxq47YBcVArO8EUAkA-sbp0d9fUQeNaukuo3ko9NnThuDXR_D0sFnW9tD_p8BYCaSJc2J0_6xLmILtaeyXL7wsrdmfGA-VYA1Hi_q/s1600/IMG_8605_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPbhkQa_u5CvtsKbGdgDs2CPnjyLMINoSDRsx9fw1cxq47YBcVArO8EUAkA-sbp0d9fUQeNaukuo3ko9NnThuDXR_D0sFnW9tD_p8BYCaSJc2J0_6xLmILtaeyXL7wsrdmfGA-VYA1Hi_q/s400/IMG_8605_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 pstruhy<br />šalvia<br />rozmarín<br />citrónové plátky<br />soľ<br />čierne korenie<br />maslo<br />olivový olej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">300 g cestovín tagliatelle<br />6 ks sušených paradajok<br />2-3 paradajky<br />2 lyžice kapár<br />2-3 kolieska citrónu<br />150 ml smotany na varenie (ja som použila šľahačku)<br />cca 5 stonka rozmarínu<br />čierne korenie<br />soľ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pstruhy som si umyla a osušila som ich. Zvnútra aj zvonka som ich osolila a okorenila čiernym korením. Do bruška som im vložila malé vetvičky rozmarínu, šalvie a 2 plátky citrónu. A tiež aj na vrch 2 plátky citróna. Pstruhov som opekala na panvici, v ktorej som si rozpustila kúsok masla a pridala som aj olivový olej. Na miernom ohni z každej strany 7 min. <br />Kým sa pstruhy opekali uvarila som si podľa návodu cestoviny (5 min.). <br />Omáčku som si pripravila tak, že som si rozohriala olivový olej, pridala som na pásiky nakrájané sušené paradajky a na krúžky nakrájané čerstvé paradajky. Po chvíľke som pridala kapary, nadrobno nasekaný rozmarín, trocha soli, čierneho korenia, kolieska citrónu a smotanu na varenie (šľahačku). Omáčku som si povarila na miernom ohni, trochu som si ju rozriedila vodou v ktorej sa varili cestoviny (za 2 naberačky). Keď boli cestoviny hotové, scedila som ich a pridala k omáčke.<br />Ja mám rada, keď si môžem rybky dochutiť citrónom ešte aj na tanieri.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2(-3) porcie </span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-72980279531478837492012-08-20T22:12:00.001+02:002012-08-20T22:30:50.573+02:00Baklažánový "kaviár" <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Malá spomienka na Turecko. Pravdepodobne vôbec nie autentický recept, ale chute a ingrediencie mi veľmi pripomínajú tohtoročnú letnú dovolenku. Turecká kuchyňa je veľmi rôznorodá a kto má chuť ju spoznať lepšie, odporúčam Elenin blog <a href="http://nazarboncukagaci.blogspot.sk/" target="_blank">nazarboncuk</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjddCA7REh8-jCde8dhRqwooha6kF7NtQFPghLvSZ2jGRo0VqteSbjeHfPHyWJj7AGfP_TlBUKoGNwnaWJ6G8z86BxNE7Yj5RbRkDM9C0WdH8gwgQ4PE5mBGxO8bhT5tO3e_ev9UTj-eE_1/s1600/IMG_8586_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjddCA7REh8-jCde8dhRqwooha6kF7NtQFPghLvSZ2jGRo0VqteSbjeHfPHyWJj7AGfP_TlBUKoGNwnaWJ6G8z86BxNE7Yj5RbRkDM9C0WdH8gwgQ4PE5mBGxO8bhT5tO3e_ev9UTj-eE_1/s400/IMG_8586_1a.jpg" width="296" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 malé baklažány<br />200 g bieleho jogurtu<br />100 g kyslej smotany<br />1 menšia cibuľa<br />3 ks pečeného cesnaku<br />1/2 zväzku petržlenovej vňate<br />1-2 lyžičky balzamikového octu z bieleho vína<br />2 lyžičky rímskej rasce<br />1 lyžičky olivového oleja<br />čierne korenie<br />soľ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Baklažán som použila z otcovej záhrady. Tie naše, ale nenarastú do takej veľkosti a nie sú také lesklé, ako tie z obchodu, takže som z nich použila 2 menšia kúsky. Šupku som si očistila a nakrájala som si ich na plátky, položila som ich na papierové utierky a posolila som ich. Asi za 15 min. sa vypotia a pustia zo seba horkosť. Potom som si ich nakrájala na menšie kocky. Cibuľu som si očistila a na troške oleja som si ju osmažila, potom som pridala na kocky nakrájaný baklažán a smažila som ich na silnejšom ohni. Medzitým som si ešte raz poliala baklažánové kúsky olejom, keďže oni rýchlo do seba nasiaknu olej a už na miernom ohni som ich ďalej dusila. <br />Baklažány sa môžu upiecť aj v rúre na 220°C, treba ich popichať, ale mne sa zdá, že v rúre sa robia dlhšie ako takto na panvici. <br />Rímsku rascu som si v suchej panvičke osmažila a potom som si ich v mažiariku rozdrvila. <br />Keď boli baklažány hotové, nechala som ich trošku vychladnúť. V miske som si medzitým zmiešala ostatné prísady a to biely jogurt, kyslú smotanu, olivový olej, nasekala som si petržlenovú vňatku a tiež som ju pridala do nátierky/dipu. Na dochutenie som pridala čierne korenie, soľ a taktiež rozdrvenú rímsku rascu a balzamikový ocot. V pôvodnom recepte bol použitý čerstvý cesnak, až 5 strúčikov, ja som však dala 3 kúsky mäkkého, pečeného cesnaku. <br />Pripravila som si ich ešte pred 2 týždňami vo väčšom množstve tak, že som si ich upiekla v rúre a natesno uložila do nádobky (od kapary) a zaliala som ich olejom. Je to taký pokus, som zvedavá koľko mi vydržia takto, lebo mám nervy, keď sa mi cesnak pokazí a to ich kupujem od ujov a tiet na trhu. Tak uvidíme, čo z toho bude.<br />Všetko som dobre premiešala a nechala som, nech sa chute dobre spoja, najlepšie v chladničke. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />Zdroj Vojto Artz - U vás doma</span></div>
</div>
Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-70454113652768058902012-08-11T21:09:00.000+02:002012-08-12T00:37:45.795+02:00Bock Bistro Budapešť<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Nečakane, rýchlo, ale o to lepšie sa vydaril krátky víkendový výlet do Budapešti. Už ako malá som mala možnosť navštíviť hlavné mesto Maďarska. Pamätám si z toho len, že bol Silvester, bol hluk, plno ľudí, všade lietali konfeti a že som sa bála ... v metre. To mi zostalo aj v dospelosti. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEill9VeseL4NSZ3aAyp6zvAP8S_eOwkfNyYmDaw3dcZBRderwBAhvqkA6T7Ui9fhreCaZBi9ca-0Ztf6z6A6Cv5LzHitGrGrt4DcpSmwRaI4H34fx5AXDL0YHF8Fw1WcwOHTrfjm0zX9NDD/s1600/IMG_8368_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEill9VeseL4NSZ3aAyp6zvAP8S_eOwkfNyYmDaw3dcZBRderwBAhvqkA6T7Ui9fhreCaZBi9ca-0Ztf6z6A6Cv5LzHitGrGrt4DcpSmwRaI4H34fx5AXDL0YHF8Fw1WcwOHTrfjm0zX9NDD/s400/IMG_8368_1.jpg" width="296" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><a href="http://bockbisztropest.hu/hu/" target="_blank">Bock Bistro</a> som túžila navštíviť už dávno a keď sa v rýchlosti zorganizoval narodeninový víkend pre kamarátku, tak som veľmi dúfala, že ich presvedčím, aby sme sem zašli. Mala som šťastie, plán cesty stanovili jasne, ale o program sa už nepostarali, takže som mohla zrealizovať svoje predstavy. </span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4zO6kTja0nzIgnSOpj19xfVnn36peIl-h81PMJQmkmuQqvwGkFh2NkOoCZZP95nnDt3Y5wd4cjJnMiaZO6z-s4sNd1fFygwO1_NKs4EUHfZu8xxp0Ps7GuVhkyKEmhf71pd9fI6fu3eue/s1600/IMG_8356_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4zO6kTja0nzIgnSOpj19xfVnn36peIl-h81PMJQmkmuQqvwGkFh2NkOoCZZP95nnDt3Y5wd4cjJnMiaZO6z-s4sNd1fFygwO1_NKs4EUHfZu8xxp0Ps7GuVhkyKEmhf71pd9fI6fu3eue/s400/IMG_8356_1.jpg" width="266" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Do reštaurácie sme dorazili pomerne neskoro, čas obeda bol už dávno za nami. Boli 4 hodiny. Keďže sme sa ale cestou stihli zastaviť na <a href="http://www.emilcukraszda.hu/termekeink.htm" target="_blank">úžasné zákusky</a>, tak sa naše hladné brušká začali ozývať až neskôr. Po vstupe do reštaurácie som zostala dvojnásobne zaskočená. Najskôr z toho, že tam neboli žiadny hostia, ale zároveň všetky stoly mali rezervácie. Čašník, ktorý nás privítal najprv zisťoval, či máme rezerváciu (nemali sme), pozrel sa ale do knihy rezervácií a ponúkol nám jeden stôl, ktorý bol voľný do 6-tej hodiny. My sme súhlasili a začalo sa objednávanie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhli4Ti1NnBTs16notWcRvkvcPBmNw3rSS72XBv_krZmWkMaS19jLJlLIZud3anspwd7WA-4D2Pqp1JGOCOQ9h5TqgXWIJoXg0grPIsS_yhwA4xXetnPnxhr2esnKz7ziS3jZ1QfwlTfb2/s1600/IMG_8351_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhli4Ti1NnBTs16notWcRvkvcPBmNw3rSS72XBv_krZmWkMaS19jLJlLIZud3anspwd7WA-4D2Pqp1JGOCOQ9h5TqgXWIJoXg0grPIsS_yhwA4xXetnPnxhr2esnKz7ziS3jZ1QfwlTfb2/s400/IMG_8351_1.jpg" width="296" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgirLza3Bu7kyS0SPiLob7CWcQLzI6XCC3dhS8E-qb3EweYl0ea2ftEYNympMytcau1_AmxQ4qMtlw-GGjai9Ya6U_8ZiSPTF8B8h0zFWcF8f2Iyqt7zK-_Ga3bzYPRxWx6y6XQW_Id8En2/s1600/IMG_8355_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgirLza3Bu7kyS0SPiLob7CWcQLzI6XCC3dhS8E-qb3EweYl0ea2ftEYNympMytcau1_AmxQ4qMtlw-GGjai9Ya6U_8ZiSPTF8B8h0zFWcF8f2Iyqt7zK-_Ga3bzYPRxWx6y6XQW_Id8En2/s400/IMG_8355_1.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Vo všetkom sme si nechali poradiť veľmi príjemným a informovaným čašníkom. Začali sme vychladenou domácou zázvorovou limonádou, ktorá mi vydržala počas celej obedo-večere. Jedálny lístok nebol rozsiahli. Ja som však vedela (z ich internetovej stránky), že majú aj týždennú ponuku. To čo som si pôvodne chcela objednať, bolo z minulotýždňovej ponuky (bolo to v peci pečené kačacie stehno so zelenými jablkami a egrešmi), tak sme hľadali niečo iné. Nakoniec som si vybrala býčie líčko na „retro“ spôsob s macesovými knedličkami. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_66mF86dbc7UGTrx05EoEL1bpEQ_-bgrNFWTF9ilapylpBdNeBgCVYhXC_8iL40bVum4IHrQhTy5dAkuSiELQfGCAt5xbq8889duTXc9j9S1MRHuykFC6PkSUXHJ9kYX6whGvuMSvooK5/s1600/IMG_8358_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_66mF86dbc7UGTrx05EoEL1bpEQ_-bgrNFWTF9ilapylpBdNeBgCVYhXC_8iL40bVum4IHrQhTy5dAkuSiELQfGCAt5xbq8889duTXc9j9S1MRHuykFC6PkSUXHJ9kYX6whGvuMSvooK5/s400/IMG_8358_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivLH1ZF-EK6rZYDcELTQHUXNXjPGPY52yb8qxPOhPLp41Ra8d-NdRaPLdPv6n1YEmXmcfRWz3kDKOY1h7SyH9CC3LljF80SFCmLEFQz7Sz3b0KYO1pAtdDdr0AreZ12tAno2gBEKAtm1dz/s1600/IMG_8365_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivLH1ZF-EK6rZYDcELTQHUXNXjPGPY52yb8qxPOhPLp41Ra8d-NdRaPLdPv6n1YEmXmcfRWz3kDKOY1h7SyH9CC3LljF80SFCmLEFQz7Sz3b0KYO1pAtdDdr0AreZ12tAno2gBEKAtm1dz/s400/IMG_8365_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ten MÔJ si vybral jahňací krk pripravený technológiou sous vide<span style="color: #52361b; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9pt; mso-ansi-language: EN;"> </span>s grilovanou zeleninou a vynikajúce maďarské biele víno vybrané na základe odporučenia obsluhy. Víno bolo dobre schladené a chutné, ale bohužial si na značku nevieme spomenúť. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlRHm4XVYd_Hd156gHGAcyD7roTNGXyN4aR7OTxpBK0a1JQ86tjxgAzGWZ0bDmpLMmw3NIE-iXm-q457RtBf0SSs4L8jPtR8kRKrhVOZQfMjDGNetNtYguO4gkc6nup7Ijl-e0_CKgZlje/s1600/IMG_8362_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlRHm4XVYd_Hd156gHGAcyD7roTNGXyN4aR7OTxpBK0a1JQ86tjxgAzGWZ0bDmpLMmw3NIE-iXm-q457RtBf0SSs4L8jPtR8kRKrhVOZQfMjDGNetNtYguO4gkc6nup7Ijl-e0_CKgZlje/s400/IMG_8362_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1n4XdUyfBVDWFXvtso_C6d39Rq8t57OB5sfxHtmYuMVN7nn5YeTyfqdgEuKKFfvhYTU-Z_xqHlg6c16jSj9VnauCV1HKUv7HfLwRL90Lt3X1Z_VTLJj_n6aw9m3pGZRcJCl8j344djLHf/s1600/IMG_8360_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1n4XdUyfBVDWFXvtso_C6d39Rq8t57OB5sfxHtmYuMVN7nn5YeTyfqdgEuKKFfvhYTU-Z_xqHlg6c16jSj9VnauCV1HKUv7HfLwRL90Lt3X1Z_VTLJj_n6aw9m3pGZRcJCl8j344djLHf/s400/IMG_8360_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Kamarátka má najradšej klasiku, dala si vyprážané mäso (bola použitá strúhanka Panko) s hlávkovým šalátom. Ten hlávkový šalát teda musím opísať, lebo ma to veľmi zaujalo a aj chutilo. Štvrťka hlávkového šalátu bola máličko zo spodku ugrilovaná a poliata sladko-kyslím nálevom, preliata kyslou smotanou a dozdobená kúskami vyškvarenej nadrobno nakrájanej slaninky. Bolo to úúúúúúžasné. Štvrtý člen našej spoločnosti zvládol len minerálku, keďže sa cestou „napchal“ čerstvo upečenými pagáčikmi z cukrárne. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZNJBXxarRKQNuv5DXditq3gdUZSqGYnuIhDNUrdLx9mlzjc0W0s4cd5vo-bflgHUU02jZtaMrD2qo9PTQA1qq80O6GzYPSCOf5TY_MUGyA1ji9EWADliiEMqdLDMUVf8TI8GXgAztFm5/s1600/IMG_8366_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZNJBXxarRKQNuv5DXditq3gdUZSqGYnuIhDNUrdLx9mlzjc0W0s4cd5vo-bflgHUU02jZtaMrD2qo9PTQA1qq80O6GzYPSCOf5TY_MUGyA1ji9EWADliiEMqdLDMUVf8TI8GXgAztFm5/s400/IMG_8366_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Boli sme milo prekvapený, keď nám počas čakania priniesli čerstvý domáci chlebík a ochutenú masť z prasiatok mangalice s cibuľkou a nehorázne štipľavou zelenou paprikou, s komentárom od čašníka, že „to tak u nich chodí“. Na záver sme zažili ďalšie prekvapenie. Opýtal sa nás, či si prajeme dezert. My sme boli skutočne plný a už sme si mysleli, že nezvládneme nič iného (ten MÔJ dojedal ešte aj po kamarátke, ktorá papá ako vrabček), ale on, že nám vidí na očiach, že by sme ešte zvládli zmrzlinu. Vtedy mi očká zasvietili, lebo som vedela, že sa u nich podáva slaninová zmrzlina. Aj som sa opýtala, či ju majú. Kukol na mňa a povedal, že aj taká môže byť, že nám prinesie 4 lyžičky a ochutnáme. Nakoniec nám priniesli 3 druhy zmrzliny a to ópiovú, vanilkovú s broskyňovým džemom a s kúskami vyškvarenej slaniny a posledná bola pikantná malinová zmrzlina s kúskami maďarskej klobásy. Všetky kombinácie boli excelentné, ale mne tá so slaninou chutila najviac (aj tomu MÔJMU). </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiKDevAPuj_piUsL_3Xj1IQ6DjtN_5-1nFNxu4EpgviyPUmQtjWnKND6v-Nzilu7g_EVuYrq9X_SMYPPbradouH7wlx9D93XFEwk9vbYDOJBn_U2g_-9s_W5OlHvT3IzFDEoABHIZB2YZR/s1600/IMG_8369_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiKDevAPuj_piUsL_3Xj1IQ6DjtN_5-1nFNxu4EpgviyPUmQtjWnKND6v-Nzilu7g_EVuYrq9X_SMYPPbradouH7wlx9D93XFEwk9vbYDOJBn_U2g_-9s_W5OlHvT3IzFDEoABHIZB2YZR/s400/IMG_8369_1.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Druhým prekvapením bol účet. Za to čo sme dostali a v takej kvalite v akej boli jedlá a tiež obsluha (klobúk dolu), nebol vôbec vysoký. Na účte sa ale vôbec neobjavil poplatok za predjedlo a ani za zmrzlinu.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_JMMz1spH5eVT3V27w67ziALMxFv9Y6_JkYar6NXV_eFdNZUOEHnLWS5F4nBDqsom2qRtl6FDLT1AP6lQYOAnmEiwodCySWl9X0AaVNt5_OL14a_lnsP61v88NkOQft3835QoXgDrlQEO/s1600/IMG_8494_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_JMMz1spH5eVT3V27w67ziALMxFv9Y6_JkYar6NXV_eFdNZUOEHnLWS5F4nBDqsom2qRtl6FDLT1AP6lQYOAnmEiwodCySWl9X0AaVNt5_OL14a_lnsP61v88NkOQft3835QoXgDrlQEO/s400/IMG_8494_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTnqdXsaJTHvvAAt2mWQtmFJeeHgzlNyL-YbKTJVzRvRY1qg-Mc0ZuSDGjm7lMfDzT-mP-AvuOSTmMZNRl36qfo3bmPJC11WGwMbOXIGMGpciUnHGt4K-MxQAfJTgcC6IWy04BVstG6Yoo/s1600/IMG_8496_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTnqdXsaJTHvvAAt2mWQtmFJeeHgzlNyL-YbKTJVzRvRY1qg-Mc0ZuSDGjm7lMfDzT-mP-AvuOSTmMZNRl36qfo3bmPJC11WGwMbOXIGMGpciUnHGt4K-MxQAfJTgcC6IWy04BVstG6Yoo/s400/IMG_8496_1.jpg" width="296" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ich celú ponuku by som dokázala ochutnať. Je veľmi kreatívna, moderná, novátorská, ale predsa ponúkajú aj klasické maďarské špeciality.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_wExSV1RCgjDvGWl2DIOXyhXUvEC-IUeIyoNQi89CZdLtPAxYOq05h-oPVeg6N8O6QyqOVOW4aTMA3CIkW9LkHasS8YS9AM5dc5esInyQ2Bk62GISGFhDiPfNoHMLl1ohQIUqvKw6yXI/s1600/IMG_8483_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_wExSV1RCgjDvGWl2DIOXyhXUvEC-IUeIyoNQi89CZdLtPAxYOq05h-oPVeg6N8O6QyqOVOW4aTMA3CIkW9LkHasS8YS9AM5dc5esInyQ2Bk62GISGFhDiPfNoHMLl1ohQIUqvKw6yXI/s400/IMG_8483_1.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL_4Em74ycj27wGJcQDDHuylPu1KeW1KNJ0zQGGPMbTS-tQQwUFf9ea6GY-LTzSZ8TIpd1OV2RkUEUGWeXaZUu8jFN4SvdY01vXK11b2tSbD5XVAq3R5QmtBJuGtCMbHk7oKtw39yAc_7F/s1600/IMG_8429_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL_4Em74ycj27wGJcQDDHuylPu1KeW1KNJ0zQGGPMbTS-tQQwUFf9ea6GY-LTzSZ8TIpd1OV2RkUEUGWeXaZUu8jFN4SvdY01vXK11b2tSbD5XVAq3R5QmtBJuGtCMbHk7oKtw39yAc_7F/s400/IMG_8429_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Veľmi príjemný zážitok sme mali aj vďaka obsluhe a ich vyškolenosti a informovanosti (so zahraničnými hosťami hovorili plynulou angličtinou, ak by mal niekto cestu do Budapešti a neovládal maďarčinu). </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVBV0aHY877csQoJeF-rwVG5yBohvLTKX1UkckeyCZ71BZZWPWOSzB9V4r-em_SrJIhyphenhyphenp-TZQ3aFFv9YRwHquyw7a7D3rVQjUm79LkiPJ6wrtSGrz5glQszySRp3KYYV8fH2e3jom4yis/s1600/IMG_83781.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVBV0aHY877csQoJeF-rwVG5yBohvLTKX1UkckeyCZ71BZZWPWOSzB9V4r-em_SrJIhyphenhyphenp-TZQ3aFFv9YRwHquyw7a7D3rVQjUm79LkiPJ6wrtSGrz5glQszySRp3KYYV8fH2e3jom4yis/s400/IMG_83781.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKt0YUxu6-4YKG4UJ6SRFW_k2y89bZzSCTbfuTlacN5q628U6QdcGjSkWGRoLLQ6BfgYIYJdTLkr5Kox_WYhmkqhfLgjWJUz5IG2OkswaS9J54RrqJKnlKqUA_YxY3wQj78FSJGw9Je3G/s1600/IMG_8317_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKt0YUxu6-4YKG4UJ6SRFW_k2y89bZzSCTbfuTlacN5q628U6QdcGjSkWGRoLLQ6BfgYIYJdTLkr5Kox_WYhmkqhfLgjWJUz5IG2OkswaS9J54RrqJKnlKqUA_YxY3wQj78FSJGw9Je3G/s400/IMG_8317_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">V Bratislave, pod hradom, tiež otvorili <a href="http://www.bockba.sk/" target="_blank">reštauráciu</a> pod touto značkou. Plánujem sa tam čo najskôr staviť a overiť si aj ich kuchyňu. </span></div>
</div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-44633859023864135632012-08-07T20:35:00.001+02:002012-08-07T22:07:07.314+02:00Paradajky /sušené paradajky, andalúzske gazpacho, Bloody Mary/<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Júl bol veľmi intenzívny na zážitky. Dúfam, že sa mi ich podarí zachytiť aj tu na blogu, lebo fotky sa robili, len k nim napísať zopár sprievodných slov ...<br />V tomto zápise sa pokúsim zhrnúť niekoľko receptov, v ktorých hlavné husle hrajú paradajky. Totižto minulý víkend som sa pustila do projektu paradajky, lepšie povedané sušené paradajky. Počasie bolo fantastické, takže som mala obavy skôr z toho, aby sa mi paradajočky pri tom šuverení (sušení) nebodaj nespálili na slnku. Vyložila som ich na celú sobotu, nedeľu a aj pondelok na balkón a denne, aj 2x, som ich poctivo kontrolovala. Dnes, keďže bolo vetrisko, tak som ich ďalej sušila vo vnútri, ale na slnečnom mieste za oknom. </span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZHUH64slJ0U6jf03rzHmcQS-l_0zRJUNIns1hlfySD1mU0lEor0kz3nhQMIEXwYulKxYQVVopirEj25GjFcanVUoxKjzi2iYpYGBHKYB_0_9xMP2oHVPOHs9NaTwTUueBwILlfDwSHea9/s1600/IMG_8512_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZHUH64slJ0U6jf03rzHmcQS-l_0zRJUNIns1hlfySD1mU0lEor0kz3nhQMIEXwYulKxYQVVopirEj25GjFcanVUoxKjzi2iYpYGBHKYB_0_9xMP2oHVPOHs9NaTwTUueBwILlfDwSHea9/s400/IMG_8512_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
O vlastnoručne pripravených sušených paradajkách, som už písala minulý rok, ale k napísaniu článku som sa zmohla až v októbri, preto dúfam, že niekomu príde tento recept, v čase hojných paradajkových zásob, vhod. Ja som si množstvo tento rok zvýšila a použila som 4 kg oválnych paradajok (majú hrubšiu dužinu), na čo som potrebovala 3 plechy. Recept na <a href="http://kingablogger.blogspot.sk/2011/10/susene-paradajky.html" target="_blank">sušené paradajky</a>. <br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiexbH_jOpiDGa_W0Q2RCnr85KuXYKc3BUoZ7IdSg47noheHMpSwRAKtf7cKP7V6GFSKrWjRwuHaUv1NOgO3VeJfDk1HZ5UYgDbx2b4F_6mvgzJGx0psnUqWfrGzLJ6XqI2C3Q2dVrdVKkr/s1600/IMG_8515_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiexbH_jOpiDGa_W0Q2RCnr85KuXYKc3BUoZ7IdSg47noheHMpSwRAKtf7cKP7V6GFSKrWjRwuHaUv1NOgO3VeJfDk1HZ5UYgDbx2b4F_6mvgzJGx0psnUqWfrGzLJ6XqI2C3Q2dVrdVKkr/s400/IMG_8515_1a.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Z dužiny, ktorá mi zostala a ktorú som si prepasírovala cez husté sitko, som časť použila aj pri príprave studeného andalúzskeho gazpacha. Polievka bola veľmi osviežujúca, jemná a veľmi chutná.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkhVyBU2aCTPcu3DCg8lDrjyDPLZgfJKI83JPmFJJy5MCS2BP4EChHhbLxWU8SmbY2TiwmPKkbEseN6yXlFWrgID-lQqy8nmyILl8kYNwLH1TngEddJk-a3lBO9ZF1va4awluyl_HNQsbe/s1600/IMG_8523_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkhVyBU2aCTPcu3DCg8lDrjyDPLZgfJKI83JPmFJJy5MCS2BP4EChHhbLxWU8SmbY2TiwmPKkbEseN6yXlFWrgID-lQqy8nmyILl8kYNwLH1TngEddJk-a3lBO9ZF1va4awluyl_HNQsbe/s400/IMG_8523_1a.jpg" width="296" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong>Andalúzske gaz</strong></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong>pacho</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">cca 1 kg paradajok<br />2 krajce chleba (len striedka)<br />200 paradajkovej šťavy<br />300-400 ml studenej vody <br />1 strúčik cesnaku (ja som nedala)<br />3 lyžice olivového oleja<br />1-2 lyžičky bieleho vinného octu<br />soľ <br />čierne korenie</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Paradajky som si umyla, odstopkovala som ich a na vrchu som ich narezala do krížika. Vložila som si ich do hrnca a zaliala som ich vriacou vodou z rýchlovarnej kanvice. Počkala som tak minútku a potom som horúcu vodu zliala a naliala som na ne studenú vodu. Šupku z paradajok som už potom ľahko stiahla dolu. Potom som si paradajky prekrojila a odstránila som dužinu. Dužinu som si neskôr rozmixovala (mne zostala dosť aj z paradajok, ktoré som nechala sušiť) a pridala som ju do polievky, ale predtým som si ešte paradajky nakrájala na menšie kúsky. Vložila som ich do väčšej nádoby (použila som šalátovú misu) a pridala som k nim aj 2 krajce chlebovej striedky. Rukami som si paradajky s chlebom rozmadžgala a počkala som 20 min. kým chlieb nasiakne paradajkovou šťavou. Kto má stolový mixér, tak ten všetko môže vložiť tam, ja som použila ponorný mixér a chlieb s paradajkami som rozmixovala. Pridala som aj zvyšné suroviny ako paradajkovú šťavu, studenú vodu, olivový olej, biely vinný ocot, soľ a čierne korenie. Kto chce pridá si aj cesnak. Polievku som si rozmixovala do hladka a podľa potreby som ju ešte dochutila. Vložila som ju do chladničky a podávala som ju dobre vychladenú. Najlepšie na ďalší deň, ak by zhustla treba priliať trochu ľadovej vody.<br />Pár kvapiek olivového oleja na vrch pred podávaním neuškodí.<br /><br />6 porcií</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />Zdroj <a href="http://www.noltv.hu/csatorna/48/legfrissebb" target="_blank">NolTV</a>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><a href="http://www.kingablogger.blogspot.sk/2010/07/gaspaco-studena-paradajkova-polievka.html" target="_blank">klasické gazpacho</a> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Z paradajkovej šťavy sme si v sobotu večer pripravili aj alkoholický drink Bloody Mary. Ochutnali sme ho prvý krát a musím sa priznať, že ten MÔJ zostal fakt len pri ochutnaní. Mne to však chutilo. Upozorňujem, že ľahko to však udrie do hlavy, aj keď tú vodku tam nebolo cítiť. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong>Bloody Mary</strong><br />4-5 kociek ľadu<br />šťava z polovice citróna<br />2 kvapky worcestrovej omáčky<br />1/2 lyžičky chrenovej omáčky (nedali sme)<br />1 kvapka tabaska <br />50 ml rajčinového džúsu <br />50 ml vodky (stačilo by aj 25 ml)<br />soľ<br />cayenské korenie</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Do šejkra sme vložili ľad, šťavu z 1/2 citróna, worcestrovú omáčku, (chrenovú omáčku), tabasco, rajčinový džús a vodku. Šejkrom sa silne pretrepalo a hotový drink sme naliali do pohárov na whisky. Do drinku sa pridala štipka soli a cayenského korenia. Zdobiť sme nezdobili, ale kto chce, môže použiť plátky citrónu či limetky a kúsok stonkového zeleru.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 porcia</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />Zdroj z knižky Najlepšie koktaily <br />
<br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyZ3hcMh7HtlIigC5BEE0_dObQBhyZq6iNVf51oOrYXxGlcn0Hb67ygp6rH0gbOZdr2HD7ymJqwYO_r0uw4gncnKLztmfcmGTRmBVmt9e6Ks2wiAH6CitJqEHrqyd_X4LZQMBr6lIBrSg7/s1600/IMG_8510_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyZ3hcMh7HtlIigC5BEE0_dObQBhyZq6iNVf51oOrYXxGlcn0Hb67ygp6rH0gbOZdr2HD7ymJqwYO_r0uw4gncnKLztmfcmGTRmBVmt9e6Ks2wiAH6CitJqEHrqyd_X4LZQMBr6lIBrSg7/s400/IMG_8510_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Paradajková šťava mi ešte zostala, možno z toho bude plnená paprika alebo nejaká omáčka na cestoviny ... uvidíme. </span></div>
</div>
</div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-52064765464040692582012-07-16T20:06:00.000+02:002012-07-16T20:06:35.614+02:00Zeleninové pohostenie<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Apetit ... aha tak ja ho nečítam, nekupujem, nemám k nemu ani kladný a ani záporný vzťah. Doteraz. V utorok som bola v Prahe (s kolegami), na rýchlom školení. Trošku dlhšia cesta tam aj späť a čakanie, keďže okrem školenia mali oni (ja už nie) ešte jedno stretnutie, tak som mala čas a motala som sa po nákupnom centre (v blízkosti, ktorého bolo to stretnutie). Medzi časopismi som našla 100. vydanie Apetitu. OK. Tak, keď som ho už mala v ruke, kúpila som ho, prečítala som si ho a inšpirovala sa z neho.<br />No ale späť k nadpisu a k jedlám na fotke. Paradajkový koláč s mozzarellou a smotanovo-piškótovo-broskyňový dezert bola inšpirácia z časopisu a pomazánky sú tiež nie novodobé, len som oprášila svoje staré a chutné pomazánky. Pripravovala som to pre kamarátov, ktorí sa u nás v sobotu večer stavili. Mužská časť bola dosť prekvapená zeleninovým zložením a dopytoval sa na mäso, ale žiaľ mäso sa nepodávalo. Je predsa sezóna čerstvej zeleniny a ovocia a ja z každej strany (veľká vďaka) dostávam cukety, papriky, uhorky, cibuľu, petržlen, broskyne, ríbezle, egreše ... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJy46IcA6UU89vNgQYOxp5gWTnN4wYFSpzfPUvebyd9yvnFfMV9b6RmL8GxhqNtQC6ChjwcsHj8N2g_Q44e8cms-uNOot59QeoZzvD2nvplDAqiqIA6f9q0o1hYgAw45_pxlYEcCvvTpx-/s1600/IMG_8086_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJy46IcA6UU89vNgQYOxp5gWTnN4wYFSpzfPUvebyd9yvnFfMV9b6RmL8GxhqNtQC6ChjwcsHj8N2g_Q44e8cms-uNOot59QeoZzvD2nvplDAqiqIA6f9q0o1hYgAw45_pxlYEcCvvTpx-/s400/IMG_8086_1a.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Recept na <a href="http://kingablogger.blogspot.sk/2010/04/cuketova-pomazanka.html" target="_blank">cuketovú pomazánku</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Recept na <a href="http://kingablogger.blogspot.sk/2010/06/baklazanova-pomazanka.html" target="_blank">baklažánovú pomazánku</a>, plus primiešala som ešte moje posledné domáce <a href="http://kingablogger.blogspot.sk/2011/10/susene-paradajky.html" target="_blank">sušené paradajky</a>. Tento rok sa na ne chystám opäť.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong>Paradajkový koláč s mozzarellou </strong><br />Inšpirácia bola tak trochu z Apetitu, ale potom som si spomenula na <a href="http://foodependence.blogspot.sk/2012/06/rajcinovy-kolac-s-mozzarelou.html" target="_blank">Zuzkin koláč</a> a bolo rozhodnuté. Síce rajčiny mi ešte nenosia, ale na trhu si ich kúpim od dedkov či babiek a sú veľmi chutné. Recept je veľmi jednoduchý. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">lístkové cesto<br />kyslá smotana<br />paradajky<br />mozzarella<br />bazalka<br />soľ<br />čierne korenie</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lístkové cesto som vyvaľkala, rozdelila som si ho na dve časti a po krajoch, asi 1 cm od kraja som si cesto jemne narezala po celej dĺžke (cesto sa nadvihne a spraví sa pekný okraj). Ešte som si cesto popichala na viacerých miestach vidličkou, potrela som ho kyslou smotanou a na 180°C som ho v rúre piekla cca 15 min. Potom som naň poukladala plátky paradajok, na to natrhanú mozzarellu, trošku nasekanej bazalky, soli a čierneho korenia. V rúre som to ďalej piekla ešte asi 10 min., kým sa syr roztopil. Pred podávaním som ešte pridala trošku nasekaných lístkov čerstvej bazalky. <br />Mne koláč viac chutil za studena. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><strong>Smotanovo-piškótovo-broskyňový dezert</strong> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Tento recept ovláda asi každá domácnosť, snáď mi to odpustíte, že som sa tu o ňom rozpísala.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">kyslá smotana<br />vanilkový cukor<br />piškóty, keksíky<br />broskyne<br />kryštálový cukor<br />nektarinky<br />mascarpone</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ako prvé som si broskyne nakrájala na kúsky a v menšom hrnci som si ich chvíľku povarila. Pridala som k nim ešte za lyžičku cukru. Keď boli hotové, teda trošku pustili šťavu a zmäkli, tak by sa mali najprv vychladiť, ale ja som nemala toľko času, použila som ich hneď.<br />Piškóty a sladké keksíky (Bebe dobré ráno) som si v mixéri rozdrvila a do každého pohára som dala za 1-2 lyžice. Na to som navrstvila za 1-2 lyžičky povarených broskýň. Potom prišla na rad kyslá smotana vymiešaná s vanilkovým cukrom (super domáci termix). Potom som použila čerstvé, na mesiačiky nakrájané nektarinky a na ne som si pomocou dvoch lyžičiek urobila kopčeky z mascarpone (tiež dochutené vanilkovým cukrom). Nakoniec ešte trochu drvených keksíkov na vrch a bolo "dokonáno". </span></div>
</div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-12212381090952006622012-07-05T13:00:00.003+02:002012-07-05T13:00:56.678+02:00Hráškové love story<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Posledné obdobie bolo u mňa v znamení práce, narodeninových osláv a plánovania a nakoniec užívania si zaslúženej dovolenky. Dnes som si však povedala, že keďže mám jeden deň k dobru, vonku také teplo, že som sa radšej zabarikádovala v spálni za stiahnutými roletami, nohy v lavóriku so studenou vodou a snažím sa nejako prežiť vysoké teploty v byte, tak budem písať. K vode to dnes asi nedotiahneme, ale ten lavórik to istí. </span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<br />Každé leto ma niečo nadchne. Niečo, čo sa potom u nás objavuje dosť často. Bola tu už cuketa, baklažán, petržlenová vňatka a love story tohto leta je/bol u mňa cukrový hrášok a to predovšetkým ako hráškové pyré. Je krásny, zelený, sladký, chrumkavý ...<br />Robila som dve varianty a všetko to bolo od oka, ale veď aj zemiakové pyré sa nerobí podľa receptu, treba ho len ochutnávať. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5j-5BHrK01PFsgk1VOLpgB1LGjPxYEfAd4qeXk8I5w3x71mzbeCheMg5OgIt0uIvpc2Yru8cWw0j3cKpCVDaC_6hsbvWFLceBvN8DTOPRvdryIMqhVzvrrTBMx-YDyPX2imdrqpRsTo2u/s1600/IMG_6338_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5j-5BHrK01PFsgk1VOLpgB1LGjPxYEfAd4qeXk8I5w3x71mzbeCheMg5OgIt0uIvpc2Yru8cWw0j3cKpCVDaC_6hsbvWFLceBvN8DTOPRvdryIMqhVzvrrTBMx-YDyPX2imdrqpRsTo2u/s400/IMG_6338_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Prvý variant je klasický. Mäta a hrášok fungujú výborne (napr. aj vo vychladenej polievke), ale namiesto smotany, ktorú som nemala, som použila kyslú smotanu. Nesklamala, odporúčam. <br /> </div>
<div style="text-align: justify;">
zelený hrášok<br />kyslá smotana<br />kúsok masla<br />mäta<br />soľ<br />čierne korenie</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL2PosMhUipACi1hzwDBqW1HL8kYUepEc8NvOx4SCPMne7XOCWEs2zrKYVguXGXqv8vmd-khNZ2R3bJ-dclReW3OfK82AnJOozSBVEq_bSuYmjgNzlcf3roivYEs0jRy_DWxt2HunjrYah/s1600/IMG_6347_3a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL2PosMhUipACi1hzwDBqW1HL8kYUepEc8NvOx4SCPMne7XOCWEs2zrKYVguXGXqv8vmd-khNZ2R3bJ-dclReW3OfK82AnJOozSBVEq_bSuYmjgNzlcf3roivYEs0jRy_DWxt2HunjrYah/s400/IMG_6347_3a.jpg" width="296" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hráškové pyré s bravčovým karé a grilovaným baklažánom</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Druhý variant sa vydaril trošku luxusnejšie, keďže som mala otvorené mascarpone a aj šľahačku (vystalo z narodeninovej torty), bolo pred dovolenkou, chcela som ju spotrebovať a tak sa stalo, že obe skončili v pomere 1:1 v hráškovom pyré. <br /> </div>
<div style="text-align: justify;">
zelený hrášok<br />mascarpone <br />smotana na šľahanie<br />kúsok masla<br />petržlenovej vňatky<br />soľ<br />čierne korenie</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhySEyZYRBUI0e3c6p-yzby2rFhBX73IJG1-aWPtDas7-mD4f1vQxIPMKvzNvvCU17TVHxOZkNRPAA2Ky75Jeo_Oxf7FVyKLbt_PPFyHhMZsBGqi_MvoxRQSYa0VCbz1C6BulTOrZieordl/s1600/IMG_6559_4a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhySEyZYRBUI0e3c6p-yzby2rFhBX73IJG1-aWPtDas7-mD4f1vQxIPMKvzNvvCU17TVHxOZkNRPAA2Ky75Jeo_Oxf7FVyKLbt_PPFyHhMZsBGqi_MvoxRQSYa0VCbz1C6BulTOrZieordl/s400/IMG_6559_4a.jpg" width="296" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hráškové pyré s hovädzím stehnom a s karamelizovanou cibuľkou</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Postup je veľmi jednoduchý. Hrášok som si očistila, prepláchla vodou a uvarila som ho v dostatočnom množstve vody, so štipkou soli. Medzitým som si nakrájala mätu/petržlenovú vňatku (asi 1 zväzok). Hrášok som si zliala a preložila som ho do misky, v ktorej som si ho rozmixovala s pridaním ostatných surovín. Ja som dochucovala len soľou a čiernym korením, kto má rád môže vyskúšať aj cesnak. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A ešte jedna úsmevná príhoda: V robote sú zaužívané meninové/narodeninové raňajky. Naposledy priniesla kolegyňa okrem iného aj avokádovú nátierku. Niečo aj zostalo a odložilo sa to do chladničky. Kolegyňa, ktorá prišla do roboty neskôr, sa ponúkla priamo z chladničky. Zaznela pochvala na avokádovú nátierku a spolu s oslávenkyňou riešili čo všetko do nej dala. Zdalo sa jej čudné, že cesnak, ktorý tam mal byť, ona necítila. Po chvíľke som mala aj ja cestu smerom do kuchynky a vidím, že moja obedová krabička je na stolíku otvorená. Tak som sa pýtala, či si niekto zgustol na mojom obede a vtedy sa tam objavila „oneskorená“ kolegyňa a že to ona chutnala tú avokádovú nátierku. Obidvom nám rýchlo došlo, že namiesto nátierky, si pochutnala na mojom hráškové pyré. Takže môžem napísať, že za studena funguje aj ako vhodná nátierka.</div>
</span><div style="text-align: justify;">
</div>
</div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-88522913119073957852012-05-20T19:50:00.000+02:002012-05-20T19:52:12.962+02:00Bravčová panenka s kačacou pečienkou a s rösti<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Vypínam ... hneď ako dopíšem tento príspevok. Je nedeľa, sme po oslave okrúhlych narodenín toho MÔJHO. Dopadla dobre, okrem torty, ale za to môže hokej, no dobre, aj moja nešikovnosť (omylom som vypla plyn pod zemiakmi, namiesto želatíny, tá mi prihorela, kým sme počúvali hymnu, druhú som doma nemala, sadala som do auta a poďme do obchodu, ale nemali tú čo ja používam - potravinársku želatínu, tak som kúpila inú a tá nakoniec nesplnila moje očakávania a krém sa nespojil, dá sa to jesť s lyžičkou). Tak toľko o mojich kvalitách ... v pečení.<br />Ale to čo sa vydarilo je predjedlo, polievka a najmä hlavné jedlo v podobe bravčovej panenky s kačacou pečienkou s rösti. Množstvo by si každý mal prispôsobiť podľa seba, lebo ja som varila pre 7 ľudí a použila som 2 kg bravčovej panenky, 600 g kačacej pečienky a 3 kg zemiakov a čo to zostalo. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB-DsuzpxXshf0VEGwtQwlO_ybVXlpQK5myDEY9xs8BJg5Bx1qfqxVfNHfKIrp7r2zgjaN5t4OSS9hLdH7DroTi67M8mSWOtPL_i3IFJh655gvH5IQhNCHiFYxSr_eAjIMkmzvxdJmMwdN/s1600/IMG_6218_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB-DsuzpxXshf0VEGwtQwlO_ybVXlpQK5myDEY9xs8BJg5Bx1qfqxVfNHfKIrp7r2zgjaN5t4OSS9hLdH7DroTi67M8mSWOtPL_i3IFJh655gvH5IQhNCHiFYxSr_eAjIMkmzvxdJmMwdN/s400/IMG_6218_1a.jpg" width="296" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">bravčová panenka<br />čierne korenie<br />soľ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">vykŕmená kačacia pečienka<br />mlieko<br />soľ<br />kačacia masť</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">zemiaky<br />soľ<br />olej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Predprípravu som začala o deň skôr. A to tak, že som si zemiaky očistila a v osolenej vode som si ich uvarila do mäkka. Podobne ako aj lokše je to potrebné, aby neboli „mokré“.<br />Kačaciu pečienku som si umyla a na noc som si ju naložila do osoleného mlieka. <br />Na druhý deň som si pripravila ako prvé zemiaky, ktoré som si nahrubo nastrúhala a osolila som ich. Na silikónovej podložke som si postupne vykrajovala zemiakové krúžky a to tak, že som si vybrala za hrsť zemiakov, "potľapkala" som ich asi do 1 cm výšky. V rozohriatom oleji (len do 1/2 výšky zemiakových krúžkov, nie viacej) som ich opekala z každej strany do bledo-tmavo hneda alebo ako sa podarí. Kým sa zemiaky podávali, teda asi za 2 hodiny od začatia ich prípravy, zohrievala som ich v rúre (na 50°C). <br />Nedá sa všetko stihnúť v reálnom čase, ale mäsko a kačaciu pečienku som pripravovala pred našou návštevou v priamom prenose. Trošku sa porozprávali, popili vínka a počúvali šušťanie mäska. <br />Bravčovú panenku som už mala osolenú a okorenenú čiernym korením a narezanú na požadovanú hrúbku (6-7 cm). Panvicu (u mňa zatiaľ teflónová) som si poriadne rozohriala, pridala som olej a sprudka som si panenku osmažila, asi 3 min. z oboch strán. Vybrala som ich na tanier a prikryla som ich alobalom. <br />Medzitým som si pripravila aj kačaciu pečienku, ktorú som si už narezala na plátky a na rozpustenej kačacej masti som si ich z oboch strán opiekla.<br />Podávala som tak, že na tanier som dala kačaciu masť na to bravčovú panenku a na ňu som dala kúsok pečienky. Výpekom z mäska, ktorý zostane v miske sa môže ešte poliať celá táto pochúťka. <br />U nás som s týmto jedlom bodovala, za čo vďačím reštaurácii, kde som túto dobrotu nedávno ochutnala.</span></div>
</div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-24457740342977466252012-05-10T19:35:00.000+02:002012-05-10T19:35:53.211+02:00Cuketová omáčka s voňavým korením<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Nič zložitého a predsa veľmi chutný a rýchly prívarok/omáčka. Niečo podobné som už raz <a href="http://kingablogger.blogspot.com/2010/06/hovadzie-masko-s-cuketovou-omackou.html" target="_blank">robila</a>, teraz ale všade pchám môj nový svieži zázrak, citrónovú trávu. Tak som si povedala, že o tom napíšem. No a kurkumu zbožňujem (asi viac ako karí), len aby sa ani na ňu nezabudlo ... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsQPuuCt-lh9Jjz2V3jkyLVYff1HJxYjAOECMLI7PZZ8awm7v-ssYXvqHIxTkrJhKyWsZiQMuXQWynDZjuFj4cJBLdGUmkOFY_SIJjDGkt_j4wtI3oy6l7kr7i2AVMPGhxhXpRrgNzhjt/s1600/IMG_6191_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsQPuuCt-lh9Jjz2V3jkyLVYff1HJxYjAOECMLI7PZZ8awm7v-ssYXvqHIxTkrJhKyWsZiQMuXQWynDZjuFj4cJBLdGUmkOFY_SIJjDGkt_j4wtI3oy6l7kr7i2AVMPGhxhXpRrgNzhjt/s400/IMG_6191_1a.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 menšie cukety (700 g)<br />1 cibuľa<br />70 g syru feta<br />200 ml bieleho jogurtu<br />200 ml smotany na varenie<br />1 lyžička kurkumy <br />1 lyžica sójovej omáčky<br />podľa chuti mletá štipľavá červená paprika (chilli)<br />čierne korenie<br />soľ<br />1 zväzok petržlenovej vňaťky<br />1/2 stonky citrónovej trávy<br />maslo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 kuracie prsia<br />1/2 stonky citrónovej trávy<br />čierne korenie <br />soľ<br />olej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cuketu som si umyla, odrezala som konce a nahrubo som ju nastrúhala. V hrnci som si na masle orestovala nadrobno nakrájanú cibuľu, pridala som nastrúhanú cuketu. Počkala som kým cuketa pustí trochu šťavy a potom som pridala na menšie kocky nakrájanú fetu (trochu som si nechala nakoniec na zdobenie). Asi po 5 min. som pridala kurkumu, sójovú omáčku, čierne korenie, štipľavú červenú papriku, biely jogurt a smotanu na varenie. Nechala som omáčku prevrieť a potom som ju ochutnala a až vtedy som pridala soľ (feta aj sójová omáčka sú slané, ale pozor ak sa pridá na konci ešte feta, aby to zas nebolo moc). <br />Nadrobno nakrájanú citrónovú trávu a petržlen som pridala tesne pred koncom, aby vynikla ich výrazná chuť. <br />Kým sa mi varila omáčka pripravila som si aj kuracie prsia, ktoré som si len jednoducho okorenila čiernym korením, soľou a nadrobno nasekanou citrónovou trávou. Kuracinku som pokvapkala olejom a na panvici som si ich z oboch strán opiekla. Najprv sprudka, aby sa mäsko zatiahlo a chytilo farbu a až potom som panvičku prikryla, aby sa mäsko udusilo a zmäklo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3-4 porcie</span></div>
</div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-85947471649286123242012-05-08T13:52:00.000+02:002012-05-08T13:52:23.330+02:00Šošovicová polievka s kurkumou, kuracími kúskami a citrónovou trávou<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Opäť polievka. Už tretia v poradí. Dúfam, že nevadí ...<br />Poznáte citrónovú trávu? Ja som o nej čítala a doma som mala jedno vrecúško sušeného lemongrass-u, ktoré mi priniesli kamaráti z Thajska. Nemá však vôbec takú intenzívnu vôňu, akú má čerstvá stonka. Tú keď som uvidela v jednom z našich reťazcov, bola som taká nadšená ..., že som na ňu na dva týždne úplne zabudla. Zostala zastrčená niekde na spodku chladničky ale hlavne, že som si na ňu spomenula.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_U_mmfePOeb-vyf5bVjCDKv4BjTN-9mR9rb7sJG3K_CVKEYm6T6lGEDjSDUjSj8rVC3FGrVluu3V_pTv6eGkL5Q52ANw8uRyT74k-8Ugm0xSbu2AWfyAiKRTjVb7nSyNNYtw5SRSFDdqn/s1600/IMG_6154_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_U_mmfePOeb-vyf5bVjCDKv4BjTN-9mR9rb7sJG3K_CVKEYm6T6lGEDjSDUjSj8rVC3FGrVluu3V_pTv6eGkL5Q52ANw8uRyT74k-8Ugm0xSbu2AWfyAiKRTjVb7nSyNNYtw5SRSFDdqn/s400/IMG_6154_1a.jpg" width="400" /></a></span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200 g šošovice (nelúpaná, veľkozrnná)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 väčšia cibuľa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 strúčiky cesnaku</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 mrkva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 petržlen</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">100 g zeleru</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 lyžička kurkumy</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 lyžička karí</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 lyžička mletého zázvoru (môže byť aj čerstvý)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 liter kuracieho vývaru</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 liter vody</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">olej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">soľ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">čierne korenie</span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200 g kuracích pŕs<br />soľ<br />čierne korenie<br />červená paprika<br />kurkuma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">citrónová tráva alebo citrónová šťava<br />petržlenová vňaťka</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Šošovicu som si opláchla a namočila som si ju na celú noc (ale stačili by aj 4 hodiny).<br />Vo väčšom hrnci som si na oleji osmažila nadrobno nakrájanú cibuľku a po chvíľke som pridala nadrobno nakrájaný cesnak. Keď už cesnak krásne rozvoniaval, asi po 20 s. som pridala na kocky nakrájanú mrkvu, zeler a petržlen. Niekoľko minút som počkala kým sa opiekli a potom som pridala koreniny - kurkumu, karí a mletý zázvor. Pridala som namočenú šošovicu, kurací vývar a aj vodu. Polievku som nechala zovrieť a potom som ju ďalej varila na miernom ohni. Polievku som ochutnala a podľa potreby som ju dosolila a pridala som aj čierne korenie.<br />Kuracie prsia som si nakrájala na menšie kúsky, osolila som ich, pridala som čierne korenie a poprášila som ich červenou paprikou. Na ďalšej panvici som si na oleji osmažila kuracie prsia. Keď už boli na panvici, trošku som ich ešte poprášila kurkumov. Hotové kuracie kúsky som preložila do polievky a spolu som ich ešte chvíľku povarila (cca 10-15 min.). <br />Pri podávaní som sa rozhodla použiť kúsok citrónovej trávy, ktorú som si spolu s petržlenovou vňaťkou nakrájala úplne nadrobno a posypala som ňou polievku.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">8 porcií </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zdroj Polievky – Recepty z Nového Času pre ženy</span></div>
</div>
</div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-40893972973115175802012-04-22T19:48:00.000+02:002012-04-23T15:47:11.308+02:00Cibuľová polievka /Soupe à l'oignon gratine/<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Neskutočne dobrá polievka, ktorú som mala možnosť ochutnať počas nášho krátkeho, ale o to intenzívnejšieho výletu v Paríži. Vedela som, že ju uvarím aj doma a myslím, že sa reprodukcia podarila. Ingrediencie sú bežne dostupné, ale polievka je náročná na čas a aj na spotrebu energií. S dobrým jedlom je to väčšinou tak.<br />Zaujímalo by ma, aký syr by sa k nemu hodil. Ja som použila raz ementál a raz leerdammer. Pravdaže ani jeden z nich sa nesprával ako ten v Paríži. Niekde som sa dočítala, že syr Gruyère by mohol byť vhodný. Ak máte nejaké odporúčanie, tak budem rada ak mi napíšete. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxyZo_L7h6VtEMyQqKE0dwR7VsiLXwjcRJyI9dA3qIvDeBYplBUg-J0xODVMvGIokwh0nA5vlviKMYuXOgjURxhwT9KvpGT4ut5uwFpqW1IDdUHrVCjH59Vzyc62s0FRrZn7KykqqYszsz/s1600/IMG_5926_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxyZo_L7h6VtEMyQqKE0dwR7VsiLXwjcRJyI9dA3qIvDeBYplBUg-J0xODVMvGIokwh0nA5vlviKMYuXOgjURxhwT9KvpGT4ut5uwFpqW1IDdUHrVCjH59Vzyc62s0FRrZn7KykqqYszsz/s400/IMG_5926_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">6 veľkých cibúľ<br />maslo<br />olej<br />1 lyžica múky<br />1,2 l vriacej vody<br />soľ <br />čierne korenie</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">bageta<br />syr</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cibuľu som si očistila a nakrájala na tenké plátky. Bude jej veľa, ale cibuľa sa zredukuje asi na 1/3 svojho objemu. V hrnci, som si rozpustila maslo, pridala som trochu oleja a orestovala som všetku cibuľu. Ešte som ju osolila a okorenila čiernymi korením. Keďže cibuľu som dusila do mäkka v rúre, aby bola sladká a taká skaramelizovaná, zvolila som hrniec, ktorý je vhodný do rúry. Nesmie mať žiadne sklenené, ani plastové časti. Nabudúce, lebo určite bude nabudúce, skúsim použiť jenskú misu a uvidím, či by to aj s ňou fungovalo. Rúru som si predhriala na 180°C a v prikrytom hrnci som cibuľu dusila 90 min. Je potrebné ju z času na čas premiešať, aby sa nepripálila. Ja som si túto fázu spravila o deň skôr a nechala cibuľku vychladnúť vo vypnutej rúre. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWeNo8H-HFx-FL4PONF6PkG34JkLNu8JMZNVTrH3IiumCsN7eAEjqKBYrl5SEXT99qir8PfZYdu2lANH5fpHnlhbr9aY9UyqZigP_gbq5zBuy8xITAnYa3Sqd2UKNimhkbghJdaO_KyLh/s1600/IMG_5851_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWeNo8H-HFx-FL4PONF6PkG34JkLNu8JMZNVTrH3IiumCsN7eAEjqKBYrl5SEXT99qir8PfZYdu2lANH5fpHnlhbr9aY9UyqZigP_gbq5zBuy8xITAnYa3Sqd2UKNimhkbghJdaO_KyLh/s400/IMG_5851_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Na ďalší deň som si cibuľu v hrnci ohriala a poprášila som ju múkou. V ďalšom hrnci alebo v rýchlovarnej konvici si treba zohriať vodu. Touto vriacou vodou som zaliala zmäknutú cibuľu, ale najprv som pridala len za jednu naberačku, aby som si polievku rozriedila. Potom som pridala aj zvyšok vody a polievku som osolila a opäť podľa chuti som pridala čierne korenie. Polievku som varila asi 30 min., ale týmto sa proces prípravy ešte neskončil.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyaU0cPIgBLONRJf3AMyrzush39Nsitystv_X7wjnXH1FOz0qtFNSZO7Tn5W4_qrOTmU0jARfr1a9K-RAyD4_4d1ep8UZ4krgIqjysdhxmlvxquIbGBt92Q3lBqo_LMoYldh805rWboQ6D/s1600/IMG_5880_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyaU0cPIgBLONRJf3AMyrzush39Nsitystv_X7wjnXH1FOz0qtFNSZO7Tn5W4_qrOTmU0jARfr1a9K-RAyD4_4d1ep8UZ4krgIqjysdhxmlvxquIbGBt92Q3lBqo_LMoYldh805rWboQ6D/s400/IMG_5880_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Pripravila som si krutóny. Bagetu som si nakrájala na menšie kocky (aj v Paríži to podávali takto) a tie som si osmažila na troške oleja. Pred podávaním som cibuľu naservírovala do misiek vhodných do rúry, na vrch som poukladala krutóny a nastrúhaný syr. V rúre predhriatej na 150°C som polievku zapekala 10 min. </div>
<div style="text-align: justify;">
Misku je vhodné pri podávaní preložiť na tanierik a odporúčam pred konzumáciou trošku počkať, lebo polievka a aj miska sú horúce. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWSkFUtYDDwEpP8NGTNJnlcZxlCTd3gW2inFpkviUisg2HIX9FkQ4V5UmujVHdZfJ5b66w4BaRuAY6oxIqSYyn81aFOjcjgpZQqaRwv8uffxONbXryUgw2nxeDqNF4kNZH_0cMqM3uquZ8/s1600/IMG_4705_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWSkFUtYDDwEpP8NGTNJnlcZxlCTd3gW2inFpkviUisg2HIX9FkQ4V5UmujVHdZfJ5b66w4BaRuAY6oxIqSYyn81aFOjcjgpZQqaRwv8uffxONbXryUgw2nxeDqNF4kNZH_0cMqM3uquZ8/s400/IMG_4705_1a.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Soupe à l'oignon gratine v Paríži</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
5 porcií</div>
</div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-67542116490616528142012-04-17T20:13:00.000+02:002012-04-23T15:46:31.832+02:00Cícerová polievka s paradajkami<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Krásna farebná a veľmi chutná polievka. <br />Na 2. Foodbloger party som bola v skupine s Veronikou, ktorá mi dala útlu knižočku ich vydavateľstva. Je v nej 28 receptov na polievky a ako prvú som si vybrala túto cícerovú s paradajkami. Odporúčam ju vyskúšať každému, kto má rád cícer a paradajky. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Veronika je baba, ktorá má super zamestnanie. Čo by ste povedali na jej prácu ako vedúcej tímu varenia pre Nový čas? Dobré, však? Keď som sa ale nad tým hlbšie zamyslela, tak som si uvedomila, že to, že sa vareniu venujem „sporadicky“ je pre mňa omnoho lepšie. Ak by som mala denno-denne riešiť jedlá, zo záľuby by sa stala povinnosť a nie som si istá, že čí by mi radosť z varenia ostala. No ona my povedala, že pre ňu je to vysnívaná práca a to je to hlavné.<br />Mimochodom už aj ja pracujem. Som tomu strašne rada a nová práca sa mi veľmi páči. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilWHyINYtwVvIWbxwehaAbDs1FcfPUjs4jC-MnqpKRgWve_TY7Ds4yGcsyt29CrzcOMlE2EjJrOoW3Oyx4PiWIpvt80PeVfhoa0rUTpLt1DlQ7_wW6azWbtbuq0YBWEj7pPnYGQM-MHWDb/s1600/IMG_4418_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilWHyINYtwVvIWbxwehaAbDs1FcfPUjs4jC-MnqpKRgWve_TY7Ds4yGcsyt29CrzcOMlE2EjJrOoW3Oyx4PiWIpvt80PeVfhoa0rUTpLt1DlQ7_wW6azWbtbuq0YBWEj7pPnYGQM-MHWDb/s400/IMG_4418_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 konzerva cíceru<br />1 konzerva krájaných paradajok<br />1 cibuľa<br />200 g zeleru<br />1 cesnak<br />1 lyžica paradajkového pretlaku<br />500 ml zeleninového vývaru<br />1/2 lyžičky drvenej rímskej rasce<br />1 lyžička sušenej bazalky<br />mletá štipľavá červená paprika (podľa chuti)<br />soľ<br />čierne korenie<br />olej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Začala som tým, že som si cibuľu nakrájala nadrobno, zeler som si očistila a tiež som si ho nakrájala na malé kocky. <br />V hrnci som si rozohriala olej, osmažila som si cibuľku, pridala som celý cesnak a kocky zeleru. Pridala som aj paradajkový pretlak. Niekoľko minút som ich spolu opekala, potom som pridala paradajky, vývar, drvenú rímsku rascu, bazalku, mletú štipľavú červenú papriku, čierne korenie a soľ. Z cícera som si odobrala 2 lyžičky a zvyšok som pridala do polievky. Všetko som spolu povarila a keď bola polievka hotová, ponorným mixérom som ju rozmixovala. <br />Pri podávaní som do polievky vložila odložený cícer a kuchynskými nožnicami som si nastrihala lístky čerstvej bazalky. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">5 porcií</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zdroj Polievky – Recepty z Nového Času pre ženy</span></div>
</div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-55345665290899176132012-04-03T22:14:00.002+02:002012-07-06T17:11:56.602+02:002. Foodbloger party v ChefParade<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Opätovné pozvanie od Tomáša, som opätovne s veľkou radosťou prijala :) a zúčastnila som sa v </span><a href="http://www.chefparade.sk/" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Chefparade</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> na druhej akcii foodblogerov. Zišiel sa nás skutočný babinec a to myslím aj nášho organizátora Tomáša Babinca. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF4eAaX0RYsaaR3QKVbr47LLK5NppYG2QHf-w1w_u2pOfu8h31b-9L98iktH0BsXp1b58Y_F7-KvuLi6mN5njZNro7FMkLGhV31ieGybjtFILo95tZLchYoFuYJwZg2Q3Qp1YkileEX_xP/s1600/IMG_4186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF4eAaX0RYsaaR3QKVbr47LLK5NppYG2QHf-w1w_u2pOfu8h31b-9L98iktH0BsXp1b58Y_F7-KvuLi6mN5njZNro7FMkLGhV31ieGybjtFILo95tZLchYoFuYJwZg2Q3Qp1YkileEX_xP/s400/IMG_4186.JPG" width="400" /></span></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Tentoraz bol zoznam trošku kratší, aj keď pozvaných bolo viacej. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zuzka </span><a href="http://www.natanieri.sk/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://www.natanieri.sk/</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ivka </span><a href="http://eveesfoodblog.blogspot.com/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://eveesfoodblog.blogspot.com/</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Martinka </span><a href="http://dulce-de-leche-blog.blogspot.com/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://dulce-de-leche-blog.blogspot.com/</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Anetka </span><a href="http://anetagoesyummi.blogspot.com/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://anetagoesyummi.blogspot.com/</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lucka </span><a href="http://www.lucylovetobake.blogspot.com/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://www.lucylovetobake.blogspot.com/</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Martinka </span><a href="http://www.matapecie.blogspot.com/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://www.matapecie.blogspot.com/</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ľubka </span><a href="http://www.chocorroldevainilla.com/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://www.chocorroldevainilla.com/</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Veronika (Nicki) </span><a href="http://www.facebook.com/pages/Nice-to-eat-you/301991306517196"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://www.facebook.com/pages/Nice-to-eat-you/301991306517196</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Henrieta </span><a href="http://www.facebook.com/pages/Henrieta-Pe%C5%A1kovi%C4%8Dov%C3%A1-My-firs-cooking-book/353052176091"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://www.facebook.com/pages/Henrieta-Pe%C5%A1kovi%C4%8Dov%C3%A1-My-firs-cooking-book/353052176091</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Táňa </span><a href="http://foodbloger.com/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://foodbloger.com/</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Natali </span><a href="http://cutleryfoodblog.blogspot.com/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://cutleryfoodblog.blogspot.com/</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Veronika </span><a href="http://www.ringieraxelspringer.sk/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://www.ringieraxelspringer.sk/</span></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Katka </span><a href="http://hrncek-var.blogspot.com/"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">http://hrncek-var.blogspot.com/</span></a></div>
<span style="font-family: Times New Roman;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: Times New Roman;"></span><br />
<span style="font-family: Times New Roman;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyMYw3KXgBXNrofOcwdEEaBt4tVsdSA_-VfZZ5_gfcnXSSNrYl_6O1dUAaXUiW4Pi8MUUwZ4yX-3bKb4afY8D-Cv2PvFUsUhnHquuCCJwaSZMzA11G0JfMI9hEL3qz0eL4EjsePYOryTQJ/s1600/IMG_4132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyMYw3KXgBXNrofOcwdEEaBt4tVsdSA_-VfZZ5_gfcnXSSNrYl_6O1dUAaXUiW4Pi8MUUwZ4yX-3bKb4afY8D-Cv2PvFUsUhnHquuCCJwaSZMzA11G0JfMI9hEL3qz0eL4EjsePYOryTQJ/s320/IMG_4132.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmoLs1DQxuNTBQ2rm5X6Y8VaV6-TGi-XNkb7QrURmH2W6XZXfRzU8GePjWKrhZQmNk3woJ5GlQWpdHPUYS5clFoHlYmtV1HcyOD4MhqY1YLe9wBYtzg-IASioRcftEV0PxY5CsAtzPdwy/s1600/IMG_4140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmoLs1DQxuNTBQ2rm5X6Y8VaV6-TGi-XNkb7QrURmH2W6XZXfRzU8GePjWKrhZQmNk3woJ5GlQWpdHPUYS5clFoHlYmtV1HcyOD4MhqY1YLe9wBYtzg-IASioRcftEV0PxY5CsAtzPdwy/s320/IMG_4140.JPG" width="237" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSFi-ccKX9NXNaUawQDCcOo-KRwkML0gsyX9w9Rk75LiCTJgs1mnJE6QixVuRj3I58UoNL69lxSO8UKWbe0850rKKqgfSL0AdwzysZGz4ItXRa2V84wp6_O_MHK0rR7G0rLr8FeclUzMMd/s1600/IMG_4156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSFi-ccKX9NXNaUawQDCcOo-KRwkML0gsyX9w9Rk75LiCTJgs1mnJE6QixVuRj3I58UoNL69lxSO8UKWbe0850rKKqgfSL0AdwzysZGz4ItXRa2V84wp6_O_MHK0rR7G0rLr8FeclUzMMd/s320/IMG_4156.JPG" width="237" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinE4YJLpi5KAiAHzlUlKPD8o5QK9dkDxNIANGGVIqH31jF_WFkHYXa8wirjLLJrerEbhKCHdKWMDoWPfaA09dA1ccqFB4uRa9xvx4NL9e723J4dT9fDfFO3oF_b_95shkjWsvKY7tOq1kh/s1600/IMG_4169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinE4YJLpi5KAiAHzlUlKPD8o5QK9dkDxNIANGGVIqH31jF_WFkHYXa8wirjLLJrerEbhKCHdKWMDoWPfaA09dA1ccqFB4uRa9xvx4NL9e723J4dT9fDfFO3oF_b_95shkjWsvKY7tOq1kh/s320/IMG_4169.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8X7GfrO4E2ufVu9KoAzVnJX-CruBaX6HR6HSVU968WJQe82-KzpAqLgzQfkMTZRh6Z8L0V0BzaUj_ekZ1skApolYeG-XVmY1qH2ICWjmTh-Ey34EG9tAgTlSyh6k5iYolrnRDrPmutPwV/s1600/IMG_4165.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8X7GfrO4E2ufVu9KoAzVnJX-CruBaX6HR6HSVU968WJQe82-KzpAqLgzQfkMTZRh6Z8L0V0BzaUj_ekZ1skApolYeG-XVmY1qH2ICWjmTh-Ey34EG9tAgTlSyh6k5iYolrnRDrPmutPwV/s320/IMG_4165.JPG" width="237" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYbLTaH6VCDAcHU01xsm-qz0VXZ6ZYNnOzVnfnJzyU5aG4KJxm5agLB3wZMRk8e8U9qojMdCSIqR1fn8xtJ3p7fJonbzxj96apHZCy_lAZJzD_d7UVI0rfn_9RNzkZSNnEAyWfzWdFb3Z-/s1600/IMG_4168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYbLTaH6VCDAcHU01xsm-qz0VXZ6ZYNnOzVnfnJzyU5aG4KJxm5agLB3wZMRk8e8U9qojMdCSIqR1fn8xtJ3p7fJonbzxj96apHZCy_lAZJzD_d7UVI0rfn_9RNzkZSNnEAyWfzWdFb3Z-/s320/IMG_4168.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7uA0jRQ4KvVbjoDW3qB1o5Y10kZHiiwORQ057Lw2gJ-jRpYPdHCma3mCt9m8spNshtDsfBQVJ4z8BZhV70bn1hSdxOO_-ZnHIZpEyaX3ZEozm-dL9iSuumoxbzwXgJCT5tAH2GmraaFk3/s1600/IMG_4143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7uA0jRQ4KvVbjoDW3qB1o5Y10kZHiiwORQ057Lw2gJ-jRpYPdHCma3mCt9m8spNshtDsfBQVJ4z8BZhV70bn1hSdxOO_-ZnHIZpEyaX3ZEozm-dL9iSuumoxbzwXgJCT5tAH2GmraaFk3/s320/IMG_4143.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge58EMVB8pKSDhq747XUbTwuMvSB8MgFlmPjqx4mer5FJASBusuQmzXoelrGx58FjnIp9qvgmrNhX1niWbmeP1xt3m-wVATF5CCj5EjXDZ3QqN9-7uX-WSO-FPvW3epWA_-gp7p3_6rnNB/s1600/IMG_4193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge58EMVB8pKSDhq747XUbTwuMvSB8MgFlmPjqx4mer5FJASBusuQmzXoelrGx58FjnIp9qvgmrNhX1niWbmeP1xt3m-wVATF5CCj5EjXDZ3QqN9-7uX-WSO-FPvW3epWA_-gp7p3_6rnNB/s320/IMG_4193.JPG" width="237" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pri prvom stretnutí, som mala trošku obavy z neznámeho, ale tentoraz som sa celú cestu tešila a na miesto „</span><a href="http://www.chefparade.sk/sk/kurzy-varenia/" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">kurzu</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">“, ktorý ani nebol kurzom, som dorazila s ľahkým úsmevom na perách. Prišla som skôr, ale na mieste činu som nebola prvá, okrem Tomáša už čakala aj Natali a zoznamovanie sa mohlo začať. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Postupne dorazili aj zablúdenci a rozdeľovanie/losovanie do varných skupín sa mohlo začať. Priznám sa, že keď vytiahli moje meno, tak som sa trošku zľakla. Mala som variť s Tomášom, ktorý je veľmi šikovný a kreatívny človek, ale keďže je aj organizátor, mal aj iné povinnosti (fotiť, dohliadať, pomáhať, vybavovať, komunikovať). Mala som možnosť vidieť to na našej prvej party a tam skutočne veľa toho nenavaril. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07pRV4w4kMFQLLND1ZRQ_E3tE8r2IRu0KcVOV3mVxwnRLbsv7isRTMlnIGLGYtnDhva-ytmLwY8PbZMhZ7SqjUI78ob4bEyzxUhS5snAIk0KDB3EI0bFKUwmwJUQr_aVPd22BAxPzZstT/s1600/IMG_4164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07pRV4w4kMFQLLND1ZRQ_E3tE8r2IRu0KcVOV3mVxwnRLbsv7isRTMlnIGLGYtnDhva-ytmLwY8PbZMhZ7SqjUI78ob4bEyzxUhS5snAIk0KDB3EI0bFKUwmwJUQr_aVPd22BAxPzZstT/s400/IMG_4164.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bola som preto rada, že sme si mohli do nášho tímu vziať aj štvrtého člena a okrem Veroniky k nám pribudla aj Ľubka. Moje obavy sa naplnili len čiastočne a Tomáš zvládol aj varenie bravúrne, pripravil nám úžasné domáce cestoviny.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDGEmBLHereh5WLCECXosdl5CuVpmX5_cTiDtGGxahMB4ItuL7O0Sjt3vIzQVtRdX8Oj1pqZ8pagzDdvC4OjfH9I3TGG49Y1NisVs6X1v9lBpyCT9aBQs1shUtis-9PI-sGz-Y_1TCiVAY/s1600/Tomas_cestoviny+3a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="395" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDGEmBLHereh5WLCECXosdl5CuVpmX5_cTiDtGGxahMB4ItuL7O0Sjt3vIzQVtRdX8Oj1pqZ8pagzDdvC4OjfH9I3TGG49Y1NisVs6X1v9lBpyCT9aBQs1shUtis-9PI-sGz-Y_1TCiVAY/s400/Tomas_cestoviny+3a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ale k podstate veci. Varili sme, nie podľa rozdaných receptov, ale podľa zadaných surovín. Zoznam sme dostali mailom deň vopred a tak sme mohli vopred porozmýšľať nad tým, ako najlepšie skombinovať suroviny. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-PX9ctEY757vnRGrcSqyZDILPJUQnrMyczNSc-Sy8PIZ07o_QBtug7Dc68RwJ6_boJO-t_UQ6HjcI9R2MiGdo_Vlf4sV2bqPT6gHmIM6uY1_kMe16ebksi8bAj0lQoxaGaijrKlUUVS97/s1600/suroviny.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-PX9ctEY757vnRGrcSqyZDILPJUQnrMyczNSc-Sy8PIZ07o_QBtug7Dc68RwJ6_boJO-t_UQ6HjcI9R2MiGdo_Vlf4sV2bqPT6gHmIM6uY1_kMe16ebksi8bAj0lQoxaGaijrKlUUVS97/s400/suroviny.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Keď som uvidela prvú položku špargľu, tak som mala o náladu postarané. Nevarím s ňou moc často. Síce práve nastáva jej sezóna, ale neplánovala som ju kupovať (tento večer to však zmenil). Bola som potešená, keď som zistilam že so špargľou vie narábať a ešte k tomu rada a veľmi zručne Veronika, ktorá navrhla zeleninový základ k tagliatelle, kuracie mäsko s kurkumou a s kokosovým mliekom čo bol dobrý kompromis na úpravu mäska. Ja som bola nadmieru spokojná s našim hlavným jedlom. Jedna malá porcia cestovín mi robila spoločnosť až domov a verte či nie, na raňajky mi padla skutočne vhod (prespávala som u kamarátov, ktorý mi prepožičali svoj bytík). </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHY68nMxD8dV4fRQ6Xy34QAd7RC0CFubblXCAbl2eHTAIXdG6wqp2ihMPHcvTNtQepbnR-oS_P-Uw4rcdnWGDe5pRf0br0yVtTUDw2BIpBS0T7D0eK2zZhvZo_jUkji9kHX6C4ao4NE3Yg/s1600/dvojica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHY68nMxD8dV4fRQ6Xy34QAd7RC0CFubblXCAbl2eHTAIXdG6wqp2ihMPHcvTNtQepbnR-oS_P-Uw4rcdnWGDe5pRf0br0yVtTUDw2BIpBS0T7D0eK2zZhvZo_jUkji9kHX6C4ao4NE3Yg/s400/dvojica.jpg" width="297" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8KDfkbPL0R5oIXWr8Fq2j4_6VQ_lLtUbWMWZVjTau8FZ4u_eQsviZCYBehwMYcuZkCA7srTLeQoW77vFCiNJ_-rSy8vO767_Vzg0rryyLXiEZn7Ggu5QnOfGYStgZCIufos93pVVaFShQ/s1600/IMG_4177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8KDfkbPL0R5oIXWr8Fq2j4_6VQ_lLtUbWMWZVjTau8FZ4u_eQsviZCYBehwMYcuZkCA7srTLeQoW77vFCiNJ_-rSy8vO767_Vzg0rryyLXiEZn7Ggu5QnOfGYStgZCIufos93pVVaFShQ/s400/IMG_4177.JPG" width="266" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ale naše varenie sme začali predsa len dezertom, ktorý sme potrebovali rýchlo pripraviť a vychladiť. Čokoládový mousse s chili a jablkovo-škoricovo-karamelovým topingom sa vydaril úplne báječne. Bola som taká nadšená, že som si to doma hneď zopakovala (recept určite uverejním, ale kto by tento veľmi jednoduchý a rýchli recept chcel vyskúšať hneď, nájde ho aj s ostatnými postupmi a krásnymi fotografiami na <a href="http://foodissimo.eu/">foodissimo.eu</a>).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdPvMxZ38u7JSFBCbkXa1KoSOqpOUKdHp229ZuJHvK18axoprF0J77lB08ktNkBVMufBYM4BRtbYOHUTDzJhP1DhMT43NtmFXtI9B6noMG65ebmI4IDD2RGFiM34l7D3KBo288zljZEVpF/s1600/IMG_4196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdPvMxZ38u7JSFBCbkXa1KoSOqpOUKdHp229ZuJHvK18axoprF0J77lB08ktNkBVMufBYM4BRtbYOHUTDzJhP1DhMT43NtmFXtI9B6noMG65ebmI4IDD2RGFiM34l7D3KBo288zljZEVpF/s400/IMG_4196.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Naše kreácie zachutili porote zloženej z Henriety a Milana najviac. Bola som nesmierne rada, že im chutilo, predsa len, chute sú veľmi subjektívne.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihuZ8S9zEEsfBeFkyXYX7kJcxFcfm5JVnbGffdnD81kvUXFhElzkMfK7S2M5V_YvotTRrLIYpqSty0G9ndPijpTH6zSwJYvpugRB3myy4ycrSrRAo3cSlAjewcpCB8Rf0DkkHpYFfPU7Uh/s1600/jedlo+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihuZ8S9zEEsfBeFkyXYX7kJcxFcfm5JVnbGffdnD81kvUXFhElzkMfK7S2M5V_YvotTRrLIYpqSty0G9ndPijpTH6zSwJYvpugRB3myy4ycrSrRAo3cSlAjewcpCB8Rf0DkkHpYFfPU7Uh/s400/jedlo+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDSKHmG9Cyg_ZPnOsGOM1NBIXtZS0jVXsuiRtL7PZIGkcUCoJuU9zcYaKyZ_Iv5t8Z_drL6tPBUyl2JeSBNmoMuSMPctcjXIl2k88RS6VWhKDJYMHTjn3DPr3qszQlwdQ7TNJHWOgwseHw/s1600/jedlo+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDSKHmG9Cyg_ZPnOsGOM1NBIXtZS0jVXsuiRtL7PZIGkcUCoJuU9zcYaKyZ_Iv5t8Z_drL6tPBUyl2JeSBNmoMuSMPctcjXIl2k88RS6VWhKDJYMHTjn3DPr3qszQlwdQ7TNJHWOgwseHw/s400/jedlo+2.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfX5i7mVi7TkEmkpryFtPIKhyGkcMyGC1qOUOWExeO9hgKA76ibReklP2xLcgs6-Eq92m_j7tkh6qa-fXEqFtKJQYIvXe_Eg_BvoAS6fdOjCe9dakewRxBMHo2TC7opZegnEqVxrSUeM50/s1600/jedlo+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfX5i7mVi7TkEmkpryFtPIKhyGkcMyGC1qOUOWExeO9hgKA76ibReklP2xLcgs6-Eq92m_j7tkh6qa-fXEqFtKJQYIvXe_Eg_BvoAS6fdOjCe9dakewRxBMHo2TC7opZegnEqVxrSUeM50/s400/jedlo+3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ5UZ6QoJmR5W1gKqEaOonjN7p2_RWShyKez4UfSceZl-KWekB0n0km-pZ_SwUzPWR9gwevWAFA0PNRaLMN102qid_u0ZcndO-hU6Jd0XZ-Rny-NUz_vNXZCPMGqaIYTVik8zrF5upAKpv/s1600/jedlo+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ5UZ6QoJmR5W1gKqEaOonjN7p2_RWShyKez4UfSceZl-KWekB0n0km-pZ_SwUzPWR9gwevWAFA0PNRaLMN102qid_u0ZcndO-hU6Jd0XZ-Rny-NUz_vNXZCPMGqaIYTVik8zrF5upAKpv/s400/jedlo+4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Po varení sme pomohli odstrániť neporiadok z pracovných plôch a na moju otázku, či vždy vznikne takýto neporiadok, odpovedal Milan úprimne, že nie vždy, že sme použili viac hrncov, ako bolo v tíme ľudí, ale že chápe, že nám na varení a prezentácii záleží viac. Dúfam, že do ďalšej akcii, ktorá sa konala už ráno o 10-tej, stihla pani upratovačka všetko odpratať. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Príjemné posedenie som ukončila až po 23 hodine, ale dúfam a budem rada, ak sa opäť niečo podobné zopakuje za nejaký ten čas.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Aj10FS2OngCtKPn-DtsMVkIE3dZRlir6EUcb1fQGFv2LAiwqCNZ5HIk9i89U9y1SiOH1KOJFq66i8HlHNUCJJNm5FZ5t5pzAc6ZGAeorRM7vUViimXUWrpNmZ3ugjTbh9HpW680JPUIr/s1600/IMG_4207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Aj10FS2OngCtKPn-DtsMVkIE3dZRlir6EUcb1fQGFv2LAiwqCNZ5HIk9i89U9y1SiOH1KOJFq66i8HlHNUCJJNm5FZ5t5pzAc6ZGAeorRM7vUViimXUWrpNmZ3ugjTbh9HpW680JPUIr/s320/IMG_4207.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_WjzoSHJk39Q6vT6Y0ltv8n0d30P6b5oHg1PaXoT56NWmfrGodrwWch8zP3wNO7e0d2T5mPE22Kn9zkL2jQUdEJwVo0my6oo85ENCzg00GoeKEFCyUHbj5tI3FCIExj4dlb8o6SVxxFXK/s1600/v%C3%BDroba+cestov%C3%ADn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_WjzoSHJk39Q6vT6Y0ltv8n0d30P6b5oHg1PaXoT56NWmfrGodrwWch8zP3wNO7e0d2T5mPE22Kn9zkL2jQUdEJwVo0my6oo85ENCzg00GoeKEFCyUHbj5tI3FCIExj4dlb8o6SVxxFXK/s320/v%C3%BDroba+cestov%C3%ADn.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkYpcFBwO3psppte6LVW8GyjG4oX6fyHDw8S4eM07JYqHI7So_lK9pdYRtxY0s-cEOqOoHn6tZF1wNydvxRhtD2iIQUWBm0EJCtEX0uWTy4hblki7VIWSuHSqtyc95nM7t_0AvNsS9naU4/s1600/Tomas_krajanie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkYpcFBwO3psppte6LVW8GyjG4oX6fyHDw8S4eM07JYqHI7So_lK9pdYRtxY0s-cEOqOoHn6tZF1wNydvxRhtD2iIQUWBm0EJCtEX0uWTy4hblki7VIWSuHSqtyc95nM7t_0AvNsS9naU4/s320/Tomas_krajanie.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4aYeCYp4A8o1qbXO55SFR_mAdNxw8n-0kgzJ4nlV5pFR81BMnUX6NUs64sGi11rsiulJkysXvSfkqUpOClEaJKqF25b1-JIYVd0yqVHHr27IGA_mJR23YLkIpFqJAzXip0sRmh4wfhdg/s1600/IMG_4338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4aYeCYp4A8o1qbXO55SFR_mAdNxw8n-0kgzJ4nlV5pFR81BMnUX6NUs64sGi11rsiulJkysXvSfkqUpOClEaJKqF25b1-JIYVd0yqVHHr27IGA_mJR23YLkIpFqJAzXip0sRmh4wfhdg/s320/IMG_4338.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ďalšie postrehy a fotky nájdete u </span><a href="http://www.foodissimo.eu/2012/03/31/foodblogerske-stretko/#more-1141" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Tomáša</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="http://www.chocorroldevainilla.com/2012/03/second-slovak-foodblogger-cooking.html" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ľubky</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="http://anetagoesyummi.blogspot.com/2012/04/ii-stretnutie-foodbloggerov-v.html" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Anetky</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="http://matapecie.blogspot.com/2012/04/food-positive-podruhe-ked-sa-tomas.html" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Martinky</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="http://lucylovetobake.blogspot.com/2012/04/2foodblogerske-stretnutie.html" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lucky</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="http://hrncek-var.blogspot.com/2012/04/ked-foodblogger-vari-na-povel.html" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Katky</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> ...</span></div>
</span></div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7273201690432244194.post-63168590128714384502012-03-28T20:58:00.001+02:002012-03-28T21:03:21.277+02:002. narodeniny blogu a citrónová omáčka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Len takto jednoducho. Dnes má blog 2 roky a dúfam, že to takto pekne pôjde ďalej. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBXFP9387h9qjQ11pwYpjLplHeAbUTyrQquKvvFwEGv_HJCqw9OFaDxxKh9j8ARHAbrtrtxYPPQB_XR98qn93jDFP1huHM0XfVyZA-bFV4Zu9Vdgms87IpNC8KaLlCKUsBI3uBADqE9u1d/s1600/IMG_3969_1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBXFP9387h9qjQ11pwYpjLplHeAbUTyrQquKvvFwEGv_HJCqw9OFaDxxKh9j8ARHAbrtrtxYPPQB_XR98qn93jDFP1huHM0XfVyZA-bFV4Zu9Vdgms87IpNC8KaLlCKUsBI3uBADqE9u1d/s400/IMG_3969_1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">500 g bravčového stehna</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 lyžičky múky</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 lyžičky čínskeho korenia </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">štipka mletej červenej papriky</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">čierne korenie</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">soľ</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">olej </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Citronová omáčka:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 lyžička oleja</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 citróny</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 lyžice hnedého cukru</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 lyžičky polosladkej sójovej omáčky</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 lyžičky klasickej sójovej omáčky</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 lyžička sherry (ja som použila liči likér)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">150 ml kuracieho vývaru</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1/2 lyžičky solamylu </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">soľ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mäso som si nakrájala na tenké asi 1/2 cm plátky. Múku som si zmiešala s koreninami a v tejto zmäsy som obalila plátky mäska. Na malom množtve oleja som si z oboch strán mäso sprudka opražila a s troškou vody som ho ešte udusila do mäkka. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Omáčku som si pripravila tak, že som si citróny poriadne umyla (aj keď boli bio), odrezala som konce a nakrájala som ich na mesiačiky. Nechala som si iba jednu polovičku v celosti. V menšom kastrolíku som si rozohriala olej, pridala som nakrájané citróny a šťavu z polovičky citróna. Po chvíľke som pridala hnedý cukor, počkala som kým sa roztopí a potom som pridala za lyžičku liči likéru, sójovej omáčky a vývar. Omáčku som varila na veľmi miernom plameni asi 15 min. Potom som si omáčku precedila, keďže citróny mali veľa kôstok a tie nie sú potrebné. Precedenú omáčku som vrátila na sporák a ďalej som k nej pridala solamyl, ktorý som si ale rozmiešala v troške studenej vody, aby sa neurobili hrudky. Takto zahustenú omáčku som už len ochutnala a pokiaľ bolo treba dosolila som ju (sójová omáčka je však dosť slaná).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mäsko som si zošikma nakrájala a ryžu som poliala citrónovou omáčkou.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">2 porcie </span></div>
</div>Kinga bloggerhttp://www.blogger.com/profile/11749969971444516963noreply@blogger.com15