Pomarančový dezert s mätovým jogurtom

Minulý víkend som varila až dva krát podľa kuchárskej knihy. Väčšinou inšpiráciu, recepty nájdem na nete, ale tentoraz som si otvorila kuchársku knihu a tadáááá. Tento dezert v nedeľu bol neplánovaný, pôvodne som nič sladkého nechcela robiť, ale po prelistovaní knihy v nedeľu ráno, som zistila, že mám presne tieto ingrediencie a konečne sa minie aj mäta. Nie je to nič zložité, ja som len nemala čas nechať chladiť pomaranče v sirupe 1/2 dňa, ale iba 3 hodinky. 

4 lyžice medu

100 ml vody

1/2 lyžičky mletej škorice

3 klinčeky

4-5 ks pomarančov

20 lístkov mäty (cca 2 stonky)

300 ml jogurtu

1 vanilkový cukor (v pôvodnom recepte bez vanilkového cukru)

6 dlhých piškót

V menšom hrnci som si uvarila sirup, z medu, vody, škorice a z klinčekov.
Medzitým som si očistila pomaranče. Kôru som orezala aj s bielymi časťami a jednotlivé mesiačiky som si opatrne vyrezávala, nejak takto. Potom som si pomaranče nakrájala na menšie kúsky. Uvarený sirup som preliala do misy, pridala som pomaranč a odložila som ich na niekoľko hodín (aj 1/2 dňa) do chladničky.

Pred podávaním som si vymiešala jogurt s vanilkovým cukrom a s nadrobno nakrájanými lístkami mäty.

Do vhodného pohára, u mňa to boli staršie poháre na šampanské, som si nabrala za 2 lyžičky jogurtu, na to som dala kúsky pomarančov (bez klinčekov), zase jogurt a opäť pomaranč. Piškótky sa namáčajú do dezertu pri jedení.

3 porcie